ガマ

Typha / ˈtaɪfə /は、​​Typhaceae科の単子葉植物の約30種の属です。これらの植物はraupōとしてリード 、 ガマ ,,やパンクなどアメリカ英語では、オーストラリアのcumbungiやホタルイなど、カナダのホタルイやガマなど、ニュージーランドで、 ホタルイやreedmaceとして、イギリス英語では、一般的な名前の様々なを持っています。植物の他の分類群は、いくつかのイヌホタルイでスゲ属および関連を含め、ホタルイとしても知られています。

この属は主に北半球に分布しており、さまざまな湿地の生息地で見られます。

根茎は食用です。粉砕された石に保存された澱粉粒の証拠は、それらがすでに30、000年前にヨーロッパで食べられたことを示唆しています。

説明

ガマは 、水生または半水生rhizomatous、葉（無毛）無毛である多年草plants.:925、線形、代替及び開花スパイクを担持簡単、ジョイントレスステム上のほとんどの基礎です。植物は雌雄異株で、密な総状花序で発達する単性花を持ちます。多数の雄花は、垂直茎の上部に細いスパイクを形成します。雄花（雄花）はそれぞれ雄しべと毛になり、花粉が落ちたら枯れます。多数の小さな雌花が雄のスパイクの下の茎に濃いソーセージ型のスパイクを形成します。より大きな種では、これは最大30センチ（12インチ）の長さと1から4センチ（0.4から2インチ）の厚さになります。種子は長さが0.2ミリメートル（0.008インチ）で、細い毛に付着しています。熟すと、頭部は綿状の綿毛に分解し、風によって種子が分散します。

一般的な生態学

ガマは、多くの場合、風に分散した種子が豊富な、新しく露出した湿った泥の領域に定着する最初の湿地植物の1つです。埋もれた種子は、土壌中に長期間生き残ることができます。それらは日光と変動する温度で最もよく発芽します。これは、干潟で再生する多くの湿地植物に典型的です。植物は根茎によって広がり、相互に連結した大きなスタンドを形成します。

ガマは、多くの地域の湿地で主要な競争相手であると考えられており、しばしば密集した他の植物を除外します。たとえば、五大湖の湾では、それらは最も豊富な湿地植物の1つです。さまざまな種類のガマは、さまざまな水深に適応します。

発達した通気組織は、植物を水没に耐えさせます。死んだ茎でさえ、酸素を発根ゾーンに伝達することができます。

Typhaは在来の湿地植物ですが、他の在来種との競争において攻撃的である場合があります。五大湖からエバーグレーズまで、北米の多くの地域で問題を抱えています。湿地の水文学の変化と栄養レベルの増加に対する反応として、在来のスゲが移動し、湿った牧草地が縮小します。導入された種または雑種が問題に寄与している可能性があります。コントロールは難しいです。最も成功した戦略は、通気性の茎を除去するための草刈りまたは燃焼であり、その後に続く洪水が続くようです。干ばつの期間を含む水位の変動を保存することにより侵入を防ぎ、不妊の状態を維持することがより重要かもしれません。

ガマは、マスクラットなどの湿地哺乳類に頻繁に食べられます。マスクラットは、それらを使用して餌場や巣を作り、水鳥の営巣地や休息場所を提供します。

受け入れられている種と天然の雑種

現在、次の名前が受け入れられています。

最も普及している種は、温帯北半球全体に分布しているTypha latifoliaです。オーストラリアにも導入されています。 T. angustifoliaはほぼ同様に広まっていますが、北までは伸びていません。北米で導入され、侵略される可能性があります。 T. domingensisはアメリカ南部に分布しており、オーストラリアで発生しています。 T. orientalisは、アジア、オーストラリア、ニュージーランドで広く見られます。 T. laxmannii 、 T. minima 、およびT. Shuttleworthiiは、主にアジアと南ヨーロッパに限定されています。

用途

椅子の座席

ラッシュは収穫され、葉はしばしば椅子の座席で使用するために乾燥します。再び湿らせて、葉をねじって椅子の横木に巻き付けて、密に織られた座席を形成し、それを詰めます（通常はラッシュオーバーで）。

料理用途

Typha植物の多くの部分は人間が食べられます。澱粉質の根茎は栄養価が高く、タンパク質含有量はトウモロコシまたはイネに匹敵します。 100グラムあたり266 kcalの小麦粉に加工できます。晩秋から初春にかけて最も頻繁に収穫されます。それらは繊維状であり、澱粉は強靭な繊維からこすり落とすか、吸い取らなければなりません。汚染された水で成長する植物は、地下茎に鉛や農薬の残留物を蓄積する可能性があり、これらは食べてはいけません。

若い植物の外側の部分は皮をむくことができ、心臓は生のまま食べることができ、またはアスパラガスのように煮て食べることができます。この食品はロシアのコサックの間で人気があり、「コサックアスパラガス」と呼ばれています。葉の根元は、特に若くて柔らかい春の終わりに、生のまままたは調理して食べることができます。初夏には、発達中の緑の花の穂から鞘を取り除いてから、穂軸のトウモロコシのように煮て食べることができます。雄花が成熟する真夏には、花粉を収集し、小麦粉のサプリメントまたは増粘剤として使用できます。

根は、ジャガイモのようにバターやサワークリームで煮たり、蒸したり、揚げたり、マッシュしたりすることもできます。

農業

種子にはリノール酸が多く含まれており、牛や鶏の餌として使用できます。また、ガーナなどのアフリカ諸国でも見られます。

建材

ペルーのチチカカ湖とボリビア周辺の地元の部族にとって、 Typhaは最も重要な植物の1つであり、植物のあらゆる部分に複数の用途がありました。例えば、彼らはいかだや他のボートを構築するために使用されました。

第二次世界大戦中、アメリカ海軍はライフジャケットと航空ジャケットのカポックの代わりにTyphaのダウンを使用しました。テストでは、100時間の水没後でも、浮力は依然として有効であることが示されました。

Typhaは、グラスウールやストーンウールなどの従来の断熱材に代わる有機的な代替物として、建物の断熱材として使用されています。

論文

ガマの茎と葉は、紙を作るのに使用できます。それは重いテクスチャーで強く、漂白するのが難しいので、グラフィック紙の工業生産には適していません。 1853年、原材料の不足により、かなりの量のガマ紙がニューヨークで生産されました。 1948年、フランスの科学者は葉の毎年の収穫方法をテストしました。高コストのため、これらの方法は放棄され、さらなる研究は行われませんでした。今日、 Typhaは装飾紙の製造に使用されています。

ファイバ

茎が水酸化ナトリウムで機械的または化学的に処理されると、茎から最大4メートルの長さの繊維を得ることができます。幹繊維はジュートに似ており、未加工の織物の製造に使用できます。葉の繊維は、衣類の綿や麻の代替品として使用できます。葉の繊維の収量は30〜40パーセントで、 Typha glaucaはヘクタールあたり年間7〜10トンを生産できます。

バイオ燃料

エタノールを生産するための澱粉源として、 Typhaを使用できます。北緯度での生産性が高いため、 Typhaはバイオエネルギー作物と考えられています。

その他の用途

種毛は、アメリカ大陸の一部の先住民によって、火事の火口として使用されました。いくつかの部族は、モカシンを敷くために、そして寝具、おむつ、ベビーパウダー、およびクレードルボードのためにTyphaを使用しました。 Typhaに対するネイティブアメリカンの言葉の1つは、「パプースのベッドの実」を意味していました。いくつかの地域では、衣類や枕を詰めるためにまだTypha downが使用されています。

Typhaは、ワックスまたは脂肪に浸してキャンドルのように灯し、茎を芯として使用できます。ワックスや脂肪を使用しないと、お香のようにゆっくりくすぶって、虫をはじくことがあります。

ある非公式の実験では、 Typhaが飲料水からヒ素を除去できることが示されています。ゆでた台木は、排尿を増やすための利尿薬として使用されているか、潰瘍、腫れ、傷、火傷、かさぶた、および天然po膿疱のゼリーのようなペーストを作るためにつぶされています。

ガマの花粉は、温室で捕食性の昆虫やダニ（Amblyseius swirskiiなど）の食物の銀行源として使用されます。