スワニー醸造所

Swannay Breweryはスコットランドのオークニーにあります。 2005年に、オークニー醸造所とムーアハウス醸造所の元であるロブヒルによってHighland Brewing Companyとして設立されました。オークニー本土のスワニー農場の古いクリーマリーにあります。

現在、一年中少なくとも6つのビールが醸造されています：オークニー・ベスト、ダーク・マンロー、スカパ・スペシャル、セント・マグナス・エール、オークニーIPA、オークニー・ブラスト。ローテーションシーズンエールもあり、ライトマンロー、アイランドホッピング、オークニースタウト、オークニーポーター、オールドノルウェーなどがあります。ダークマンローは、CAMRA 2007のスコットランドのチャンピオンビールでした。 Scapa Specialは、スコットランドのCAMRA 2008チャンピオンビールでした。オークニーブラストは、CAMRA 2010 Champion Beer of Scotlandでした。オークニーIPAは、スコットランドのCAMRA 2012チャンピオンビールであり、オークニーベストは銀メダルを獲得しました。 Scapa Bereは、主にOrkneyで栽培されている古代の6列大麦bereから醸造されています。

2015年、ブルワリーはHighland Brewing CompanyからSwannay Breweryにブランド変更されました。