須磨（協同組合）

須磨は、産業社会および摂理社会として設立された労働者協同組合であるトライアングル・ホールフーズ・コレクティブ社の商号です。 1977年にリーズで設立され、現在はウェストヨークシャー州エランドに拠点を置いています。英国で最大の独立系ホールフード卸売業者であり、同国最大の共同所有協同組合でもあります。協同組合は、菜食主義者、かなり取引された、有機、倫理的、生態学的および自然の製品を専門としています。

2015年9月までの年間売上高は4,000万ポンドと報告されており、英国の協同組合で49位にランクされています。過去10年間で売り上げは2倍になりました。

取引量にもかかわらず、160人の従業員の所有者がいるにもかかわらず、階層を避け、賃金と職務の平等を実践するという点で、英国最大の集合組織協同組合であることは注目に値します。

原則

須磨は完全に民主的な労働組合です。すべての協同組合のメンバーと従業員は、仕事や責任に関係なく、同じ正味時間給を受け取ります。すべてのメンバーは、協同組合の方針と方針に意見を述べています。

協同組合の方針と方向は、会員の総会によって決定されます。コーディネーターは、フラットな管理構造内でビジネスの領域を指揮するために任命されます。 6人のメンバーで構成される選出された管理委員会は、民主的に合意された事業計画の履行を監督します。

須磨は、メンバーや従業員が新しいスキルを学び、新しい責任を引き受け、労働慣行を改善するよう積極的に奨励することにより、雇用機会均等として40年以上にわたって取引を行ってきました。職場の多様性の利点を評価し、それを奨励するよう努めています。

須磨が設立されて以来、菜食のみを保管しており、動物性製品または派生品を含む商品に対するゼロトレランスポリシーを持っています。 40年以上経った今でも、ベジタリアン製品のみを販売しており、倫理的なライフスタイルの選択肢としてベジタリアンを促進することに取り組んでいます。敷地内は肉のないゾーンであり、労働者はベジタリアン食堂の恩恵を受けています。須磨で働くすべての人がベジタリアンではありません。

歴史

須磨は、1975年にReg Taylerによって開始されました。 Regはすでにロンドンでホールフードの経験を積んでおり、リーズに引っ越したとき、彼は小売店、Plain Grainを開きました。 1975年8月、イングランド北部のすべてのホールフードショップが参加した会議で、彼はホールフードホールセール協同組合を設立して、お互いに供給することを提案しました。

レジと友人は、リーズのビクトリアロードにある家の裏のキッチンに設置し、そこから穀物フレーク、ドライフルーツ、玄米を販売しました。間もなくより多くのスペースが必要になったため、近くにロックアップガレージを借りました。ここで、「スマ」という名前がビジネスの成長に最初に使用されました。当時、RegはJonathan Silverの配達ドライバーとして働いていて、イギリス北部の紳士服店のチェーンに衣服を持ち込みました。 Regは、上司に「公式」の配達の間にホールフードの注文を配達しました。上司は、何が起こっているのかを知っていましたが、それでも盲目になりました。（後にジョナサンシルバーは売り切れ、旅行に行きました。イングランドに戻った後、1982年にアーネストホールと共同でハリファックスのディーンクラフミルズを購入しました。現在、この地域の主要な観光名所です）。

1年以内に適切な施設が必要になり、1976年にリーズのワーフストリートにある小さな2階建ての倉庫を買収しました。多くの階段が倉庫を食料の保管に適さず、数トンの果物が階上に運ばれ、天井が崩壊し始めると恐ろしいきしみ音がするという特定の物語さえあります！幸いなことに、ちょっとした工夫とその場しのぎの「小道具」として使用されるいくつかの大きな木材のおかげで、その日は救われました。 Beanoと呼ばれる小売店がKirkgateの隅々に設立され、すぐに独立した協同組合になりました。 1977年、Regはスマのビジネスを当時の7人の従業員に売却しました。この従業員はスマとして取引を行っているTriangle Wholefoods Collective Ltdの創設メンバーになりました。

1978年、スマはリーズの46 The Callsにある道路の向こう側にあるはるかに大きな3階建ての倉庫に移動しました。それは巨大に見えた-ストック全体が1階の半分に収まりました。しかし、ホールフード市場の急速な拡大により、1986年までに全体が縫い目で破裂し、スマはハリファックスのディーンクラフミルズにある70,000平方フィートの倉庫に移動しました。売上高と協同組合の両方の15年間の着実な成長がありました。規模の拡大に伴い、ビジネスの複雑さと洗練度もそれに対応して増加し、協同組合の構造は多くの修正を経てこの変更を管理しました。 2001年、須磨は現在約170人が雇用されているエランドの専用施設に移転しました。

クラスター戦略

須磨は、Beano Wholefoods（リーズの小売店）、Hebden Water Milling Collective（食品を混合してパッケージ化し、ナッツバターを生産）およびCena（研究共同開発を含む） op）。ワーフストリートカフェの主要な顧客であり、リーズビール協同組合（エールハウス）と協力しました。それは協同組合の創造の重要な原動力となり、協同組合の開発融資基金を設立しました。 1980年代の数年間、組合員が賃金率の引き上げを決定するたびに、同額が共同開発基金に入れられました。

須磨は、1990年代半ばから後半にかけて非常に急成長している健康食品市場で主導的な地位にあり、計り知れない成長機会を意識していました。しかし、拡張の好ましい方法は、より協調的な戦略ではなく、独立した協同組合事業の創出に基づいていました。したがって、Sumaは、スコットランドやミッドランドなどの地域市場のいくつかを、他の新しく設立された協同組合卸売業者（それぞれGreen City WholefoodsおよびOuroboros）に意図的に委譲しました。 1989年に、 NOW-Network of Wholefoodsの仮名で、ブリストルのかなりの新星とともに上記を含む全国規模の協同組合ホールフードグループの創設に関する調査が実施されました。しかし、須磨は、推定結合グループの売上の約半分を獲得しており、獲得するよりも失う方が多いと感じており、単独で継続することを好みました。事業クラスターは市場全体よりもゆっくりと成長し、この動きは着実に市場シェアを失いました。須磨は、自社ブランドの商品を発売することでこれを部分的に是正しました。

実行可能なシステムモデル

須磨は、スタッフォードビールが設計した実行可能システムモデル（VSM）の適用対象でした。このモデルは、自律性と一貫性という2つの原則に焦点を当てることにより、集団管理の効率を向上させることを目的としています。これは、個々のメンバーそれぞれが独立した行動の無限の範囲と、それらの行動に対する無限の責任を持つことを意味していましたが、それは須磨全体の運営を脅かすまでしかありませんでした。このモデルは、委任が段階的に行われるという点で再帰的です。Sumaから部署へ、部署からチームへ、チームから個人へ、など。JonWalkerが率いるこのアプリケーションは、社会経済 （SMSE）プロジェクトの戦略的管理の一部として文書化および公開されました、ICOMによって管理され、欧州委員会の総局XXIIIによってサポートされています。それは多くの学問的関心を呼び起こしました。 SMSEハンドブックは絶版ですが、VSMの章はHTMLバージョンで公開されています。その後、VSM言語の公然の使用は廃止されましたが、ボトムアップの組織原則は残っています。