スコットランドのブラックフェイス

スコットランドのブラックフェイスは、英国で最も一般的な家畜ヒツジです。このタフで順応性のある品種は、スコットランドの高地やダートムアの丘でのローミングなど、露出度の高い場所でよく見られます。また、 Blackfaced Highland 、 Kerry 、 Linton 、 Scottish Mountain 、 Scottish Highland 、 Scotch Blackface 、 Scotch Hornとしても知られています。

黒い顔は男女とも角があり、その名前が示すように、通常は黒い顔（時には白いマーキングがあります）と黒い脚があります。この品種は主に肉用に飼育されています。

歴史

品種の起源は不明です。アングロ・スコットランド国境で開発されましたが、いつ明確な品種になったかは明確ではありません。以前のスコットランドのダンフェイスまたはオールドスコットランドのショートウールは、おそらく現代のシェットランドに似た北ヨーロッパの短い尾を持つ羊に取って代わりました。

記録によると、スコットランドのジェームズ4世が1503年に、ボーダーズのピーブルズの南のエリアにあるエトリックの森に5,000匹のスコットランドのブラックフェイス羊の群れを設立した。

今日、ブラックフェイスはイギリス諸島で最も多数の品種です。英国の羊の約30％はスコットランドのブラックフェイスです。ブラックフェイスは山羊の典型です。彼らは湿気と噛む風から彼らを保護する長い粗いウールを持っています。彼らはイギリスの最も極端な地域で最も厳しい冬を乗り切ることができます。

スコットランドのブラックフェイスのいくつかのタイプは長年にわたって開発されてきましたが、最も一般的なのはパースの品種であり、大きなコートでより長いコートを持ち、主にスコットランド北東部、デボン、コーンウォール、北アイルランドで発見され、スコットランドとアイルランドで一般的に見られる短いウールのフレーム付きラナークタイプ。

Black Faced Highland羊のアメリカへの導入は1861年6月に最初に行われ、Hugh BrodieはニューヨークのニューヨークミルズのBrodie＆Campbellに1頭のラムと2頭の雌羊を輸入しました。 1867年、この群れと増加は、ニューヨーク州セントローレンス郡のTLハリソン・オブ・モーリーによって購入されました。ニューヨークのIsaac Stickneyは、イリノイ州の農場のために1867年頃に小さな群れを輸入しました。

ブラックフェイス羊は優秀な母親であり、しばしば子羊を捕食者から守ろうとします。彼らは優れた搾乳者であり、わずかな牧草地にいるときでさえ、子羊の収穫物とウールのクリップを生み出すことができます。この品種は、19世紀に国境地帯から高地やスコットランドの島々に広がりました。彼らは北アイルランドと米国にも渡った。米国中に群れが散在していますが、この丈夫な小さな品種は、北米ではマイナーな品種のままです。ブラックフェイスの子羊は、現代の消費者にとって理想的な屠体を生み出します。肉には余分な脂肪や老廃物がなく、独特の風味で世界中に知られています。彼らは大きな羊ではありませんが、今日の健康志向の消費者のために高品質の赤身の子羊を生産する大きな可能性を秘めています。スコットランドのブラックフェイス羊で自然に発生したスクレイピーの例はありません。英国のヤギとブラックフェイスで行われた対照研究では、研究者に感染しましたが、アメリカやイギリスで育ったブラックフェイスにスクレイピーが自然に広がったという記録はありません。スクレイピーは、常にヒツジとヤギの致命的な病気であり、伝染性海綿状脳症（TSE）です。推定感染因子は、宿主にコードされたプリオンタンパク質、PrPです。

Scottish BlackfaceウールScottish Blackfaceウールは、独自のクラスの特殊ウールです。羊の飼育方法に応じて、フリースの種類には違いがあります。一般に、南西タイプ（短いウール）と中央スコットランドタイプ（長いウール）があります。南西タイプはより細かく、ブラッドフォード数は40ほどで、一般的に短か中に分類されます。羊の羊毛は3から4½ポンド、脂っこいです。中央のタイプは、長く強いまたは深く強いとして分類されるより強いウールです。このタイプは、5から6½lbの羊毛フリースを提供します。主な市場は、マットレスと室内装飾品の取引、カーペットと厚手の布地の取引です。強力なブラックフェイスウールは間違いなく最高のマットレス充填を実現します。これに対する需要は非常に良いものです。世界中（ニュージーランドやオーストラリアも含む）のカーペット取引では、スコットランド産のブラックフェイスウールの中級クラスが大量に使用されています。より細いウールは、丈夫な衣服、オーバーコート、作業用ツイード、重い毛布の多くに溶け込むために使用されます。最高級のスコットランドのブラックフェイスウールは、有名なハリスツイードの取引に使用されます。

American Sheep Industry Associationの報告によると、平均繊維径は38〜28マイクロメートル（またはミクロン）、ステープルの長さは10〜14インチ（250〜360 mm）です。

職人は、羊飼いの詐欺師や杖の彫刻のために、ブラックフェイスの角を長く大切にしてきました。米国では、フリースは、タペストリーやラグやサドルブランケットの作成に使用する繊維アーティストやハンドスピナーの関心を集めています。