サンタゲルトルディス牛

サンタゲルトルディス牛は、テキサス南部のキングランチで開発された熱帯の肉牛です。彼らは、キャプテンリチャードキングが最初にキングランチを設立したスペインの土地補助金にちなんで命名されました。この品種は1940年に米国農務省によって公式に認められ、米国で最初に形成された牛の品種となりました。キングランチの起源は、ブラフマンの雄牛をビーフショートホーン牛と交配させることで形成され、最終的な構成はブラフマンの3/8と5/8であることです。 1918年、キングランチは4分の3から7分の8のBos indicusを52頭購入し、牧場で2500頭の純血種のショートホーン牛と交尾させました。現時点では、アメリカのブラフマン種自体は存在せず、米国では純血種のBos indicus牛は入手できませんでした。

猿は1920年に生まれ、1918年に購入した雄牛の1人であるVinoteroの息子です。この雄牛はこの種の基礎種馬となりました。モンキーの誕生と系統交配の決定により、肉牛の非常に均一で心のこもった品種が生まれました。これらの牛は色が赤で、 ボスインディカスとボストーラスの属性が混ざり合っており、ポーリングや角のあることがあります。その他の特性には、良好な搾乳能力、良好な牛肉生産、優れた母性能力、出産の容易さ、高い耐熱性および寄生虫抵抗性、およびほぼあらゆる年齢で去勢牛を販売または収穫する能力が含まれます。去勢牛は、牧草地でも肥育場でも、年齢に応じた良好な体重増加を示します。

1950年、サンタ・ガートルーディス・ブリーダーズ国際協会がテキサス州キングスビルに設立されました。

サンタ・ゲルトルディスの牛は、厳しい気候に適応する能力で世界中に知られています。それらは1951年頃にオーストラリアに輸出され、それ以来検査と分類を受けています。 Santa Gertrudis Breeders（Australia）Associationは1954年に設立され、Santa Gertrudis Group Breedplanは1994年からオーストラリアで事業を展開しています。オーストラリア最大の牧場であるAnna CreekはSanta Gertrudisを育てています。

これらの牛のうち約11,500頭が米国で登録されています。

品種の特徴

品種は赤く、時折下線に白いマーキングがあり、短く滑らかで滑らかなコートがあります。サンタゲルトルディスの牛は、 ボスインディカスの特徴の多くを示しています。皮はゆるく、首とへその折り目があります。オスは小さなゼブ型のこぶを持っています。耳は中〜大で、個体は角が生えているか、ポーリングされています。女性は、分娩の容易さと搾乳能力で有名です。

この品種は、熱耐性、ダニおよび鼓腸に対する耐性で知られています。非常に若い牛の死体は、無駄な脂肪をほとんどまたはまったく含まない肉の大きな目の筋肉を発達させます。高齢の去勢牛は、世界の高級市場に受け入れられる最小限の脂肪被覆で良好に収穫します。年齢の重みは、品種の有名な属性です。登録牛の品質と均一性は、品種協会による厳格な分類システムによって実施されています。