プテリジウムエスクレンタム

一般的にワラビシダ 、 オーストラルのワラビまたは単にワラビとして知られているPteridiumのesculentumのは 、南半球の国々の数にワラビ属ネイティブの種です。エスクレンタムは食用を意味します。

1786年にドイツの植物学者ゲオルクフォースターによって最初にPteris esculentaとして説明されましたが、1908年に現在の二項名を取得しました 。シドニー地域のEoraの人々はそれをgurgiとして知っていました 。

P. esculentumは、赤みがかった髪で覆われた忍び寄る根茎から成長します。それらから単一の大きなおおまかな三角形の葉状体が生じ、それは0.5〜2メートル（1フィート8インチ〜6フィート7インチ）の高さに成長します。葉は堅く、茶色の縞模様があります。

ノーザンテリトリーを除くオーストラリアのすべての州、およびニュージーランド、ノーフォーク島、マレーシア、ポリネシア、ニューカレドニアで見られます。ビクトリア州内では、標高1,000メートル（3,300フィート）で広く普及しています。ニューサウスウェールズ州では、州の中央部、東部、南部で発生します。また、雑草であり、妨害されたエリアに侵入する可能性があります。西オーストラリアでは、南部と西部の海岸線の近く、北はジェラルトンまで成長します。

北半球の親Likeのように、 Pteridium esculentumは非常に迅速に乱れた地域に定着し、他の植物を打ち負かして密な低層階を形成します。多くの場合、雑草として扱われます。それは葉の下により湿気のある保護された微気候を作り出し、様々な固有の昆虫の食物です。 2種のショウジョウバエ （ ショウジョウバエ ）がシドニー近郊での野外調査で記録されました。シドニー近郊での別の研究では、17の草食性節足動物（15昆虫と2ダニ）が得られました。 ）。

用途

ニュージーランドのマオリ族は、 Pteridium esculentum （ aruhe ）の根茎を主食として使用しました。特に、定住地から離れたグループを探索したり狩ったりするために使用しました。現在のニュージーランドにおけるこの種の広範囲な分布の多くは、実際には先史時代の森林伐採とその後の豊かな土壌（最高の根茎を生産した）上のアルヘ林の傾向の結果です。根茎は風乾して保管できるようになり、軽くなりました。消費のために、それらは短時間加熱され、 次にパツアルヘ （根茎パウンダー）で柔らかくされました。次に、各ダイナーが澱粉を繊維から吸い取るか、または大規模なごちそうのために澱粉を準備する必要がある場合は収集します。 パトゥアルヘは重要なアイテムであり、いくつかの異なるスタイルが開発されました。

オーストラリアのアボリジニは、根をペースト状に砕いてローストした後、根を食べました。

Pteridium esculentumには、既知のワラビ発がん物質のプタキロシドが含まれています。ニュージーランドのワラビのプタキロシドの濃度は大きく異なり、スタンドの高割合ではプタキロシドは見つかりません。牛の動物性血尿および/または急性出血症候群が発生することが知られている地域では、プタキロシドの発生率が高く、いくつかの非常に高い濃度が見られます。