ピザクワトロスタジオニ

Pizza quattro stagioni （ フォーシーズンズ ピザ ）は、イタリア料理のさまざまなピザで、4つのセクションに分かれたさまざまな材料が用意されており、各セクションは1年の1シーズンを表しています。イタリアで非常に人気のあるピザであり、「クラシック」、「有名」、「有名」なイタリアのピザと言われています。

準備

ピザクワトロスタジオニは、通常、アーティチョーク、トマトまたはバジル、マッシュルーム、ハムまたは生ハム、またはオリーブを使用して調製されます。アーティチョークは春を表し、トマトまたはバジルは夏を表し、マッシュルームは秋を表し、ハムまたはオリーブは冬を表します。他の成分も使用できる。通常、トマトソースとチーズを使用して調製されます。調理済みまたは缶詰のアーティチョークのハートを使用できます。

トッピング材料の一部は、オーブンで水分を減らすために最初に乾燥させることができます。これにより、ピザが完成時に水浸しになるのを防ぎます。ピザの石の上で焼くと、ベタベタするのを防ぐこともできます。ピザの上にオリーブオイルを散らして仕上げることができます。ピザは、ウェッジにスライスしたり、4つのセクションでスライスしたりできます。ピザクワトロスタジオニは、ハムの代わりにベジタリアンオプションを使用することで、ベジタリアン料理として準備できます。