ピザケーキ

ピザケーキは、鍋またはケーキパンで焼いたカナダの多層ピザです。ボストンピザによって最初に発明されたレシピは、早くも2014年4月にオンラインで投稿されましたが、2014年9月にPillsbury Companyが例を投稿するまで、バイラルにはなりませんでした。レビューは複雑で、その複雑さと不健康さでレベル付けされた味と批判を目的とした称賛が寄せられています。

歴史

2014年4月、カナダに本拠地を置くBoston Pizzaは、Pizza Game Changersプロモーションの一環として、ピザケーキを含めました。レシピはすぐにプロモーションで最も人気があり、4月21日までに15,000票を獲得しました。これは、最も近い競合会社であるピザミントの5倍以上です。プロモーションが終了するまで、このポジションを保持していました。同社はこの調合を「誕生日、酒場のミツバ、結婚式、さらにはインフォマーシャルを見ている孤独な夜にも最適」と宣伝した。

Boston Pizzaプロモーションに触発され、4月後半にピザケーキのレシピがSo Good Blogに投稿されました。レシピを試した1人のRedditユーザーは、このレシピを「天国のような」と説明しましたが、強力な「食べ物の二日酔い」がありました。 2014年9月、Shawn SyphusによるピザケーキのレシピがPillsbury Companyによって投稿されました。それはすぐにインターネット上で広く広まり、ウイルスになりました。会社は、レシピを作成したと誤って判断されることがありました。

準備

So Good Blogのレシピでは、通常のピザ生地を1⁄5インチ（5 mm）の厚さの層に丸め、そこから直径6 1/3インチ（16 cm）の6個の丸い部分を切り取ります。これらのラウンドは、予熱されたオーブンで15分間調理され、その後冷却されます。その間、ベーキングパウダーを鍋に振りかけ、その側面に厚さ1⁄5インチ（5 mm）の生地を並べます。これが完了し、ラウンドが冷却されると、ラウンドが下部に配置され、ピザの材料（ソース、ペパロニ、チーズなど）で覆われます。このステップは、ポットがいっぱいになるまで繰り返されます。余分な生地を切り取り、端を押し込んだ後、ピザケーキを45分間焼きます。

2014年9月に流行したPillsburyレシピは、調理時間の短縮を要求する同様の、より小さなレシピでした。レシピでは、高い側面（正方形または円形）のパンを推奨し、3層の生地と合計28〜33分の調理時間（ラウンドでは8、完成したピザでは20〜25）が必要でした。

Daily Mirrorは、6層のBoston Pizzaピザケーキに合計5,000カロリーを提供しました。 PillsburyのレシピをレビューしたDaily Mailは 、各ピザケーキには3,818カロリー、または層状パイのスライスあたり636カロリーがあると推定しました。

受信

NPRのPeter Sagalは、レシピは見た目よりも複雑で、「正確には（ピザが好きなほど）×（レイヤーの数）ではない」と書き、ピザケーキは地殻のパリパリ感を失ったことを発見しました。彼は、このレシピは楽しいものであり、「チーズの量がわいせつ」であると、地殻の問題を忘れてしまうと結論付けました。オンラインマガジンBustleの執筆者であるRosanne Salvatoreは、必要な作業量と費用にもかかわらず、お勧めするケーキを検討しました。彼女は「私は素手で奇跡を起こした」と結論付けました。

Cleveland Free Timesで執筆しているエイプリル・ブレイクは、このレシピについてより否定的な見方をしていました。彼女は準備が難しく、地殻にサクサク感がなく、通常のピザよりも不健康だと考えました。