ピタリト

ピタリトはコロンビアの町であり、コロンビアのウイラ県の南に位置し、リオ・グランデ・デ・ラ・マグダレナの谷の上にあり、ウイラの首都ネイバから188キロ離れています。 「 ラボヨスの谷 」と呼ばれ、ウィラ県で 2番目に人口の多い市町村であり、人口は約150,000人です。ピタリトはコロンビアで最大のコーヒー生産国と考えられています。ブルセラのコーヒー生産地区の震源地であるこの町は、コロンビア内で注目に値するコーヒー栽培地域となっています。いくつかの機会に、それは国で最高のコーヒーを生産するために、「 優秀カップ 」を授与されました。

境界は、北にティマナ、エリアスとサラドブランコ、南にパレスチナ、西にイスノスとサンアグスティン、東にアセベドです。

歴史

1818年、ホセ・ヒラリオ・シエラは「ロス・ラボヨス」の副教区のカトリック司祭に任命されました。その年、 Laboyosの少数の住民は、自宅を北東2マイルの絵のような場所であるPitalitoに移動することを決めました。初期の入植者は、その肥沃度、温暖な気候、豊富な水、建設資材の準備が整っているため、ピタリトに惹かれました。

同じ年にさらに多くの住民が移住し、 ラボヨスの急速な人口減少を引き起こしました 。最終的に、ほぼすべての住民がカラモの地所のピタリートに移動しました。隣接するソラーテ農園にはすでに2,000頭以上の牛と馬がいました。

シエラ博士は、彼の教区民が散らばっていることを見て、彼の省の下で、彼らをピタリトまで追うことに決めました。彼は小屋礼拝堂を建て、そこで聖なる秘跡を施し、聖ミサを祝うことができました。この地域で最初の礼拝堂は、今日でもサンアントニオ神殿と同じ場所にあります。 1819年、シエラ博士は、礼拝堂の前にある新しい町の広場と通りを画定しました。

3年後、コミュニティの成長とともに、新しい村には市長が必要になりました。ティマナの町の重要人物であるドン・ルイス・デ・クエラルの息子であるドン・ ホルヘ・デ・クエラルは、このポストに任命されました。ドンルイスはこの地域の所有者の1人であり、アンダルシアのスペイン王国で生まれた家族であるドンジェロニモデクエラの息子である高貴な血統でした。

コーヒー

コロンビアスプレモ17/18ピタリト

コロンビアは、世界で2番目に大きいコーヒー生産者であり、洗浄およびアラビカコーヒーの最大生産者です。この国は高品質のコーヒーで有名であり、輸出の約半分は米国に送られています。コロンビアは約1250万袋を輸出し、国内消費は年間約200万袋です。

コロンビアは、洗浄されたアラビカコーヒーのみを生産しています。コロンビアでは3つの有名な品種が栽培されており、コーヒーは栽培地域によって呼ばれています。国には多くのコーヒー生産地域があります。ウォッシュドアラビカコーヒーは、ラボヨスの谷の南フイラにある小さな町ピタリトから採れます。コロンビアのこの南部は、アンデス山脈のfootにあります。この巨大な山脈はマグダレナ川の発祥の地であり、北にカリブ海沿岸を流れます。

谷自体は海抜約1,300メートルにあります。周囲のすべての山でコーヒーが栽培されており、平均的な農場では約6ヘクタール、1ヘクタールあたり約5,000本の木があります。土壌は火山性で、高地のコーヒーに多くの有機栄養素を提供します。

コロンビアピタリトは、高い酸味、中程度から良いボディ、ストーンフルーツのノートを持っていることで知られています。

アラビカ種：カトゥーラとカスティージョ

収穫期間：10月〜2月

香り：キャラメル

味：甘い、石のフルーツ、キャラメル

ボディ：ミディアムボディ

酸度：高いクエン酸度

観光

サンアグスティン考古学公園はピタリトから45 kmの場所にあります。このサイトは、1995年にユネスコの世界遺産に登録されました。このサイトには、ラテンアメリカで最大の宗教的記念碑と巨石彫刻のコレクションがあり、世界最大のネクロポリスと見なされています。

ホテル

ピタリトには、ホテルグランドプレミアムプラザ、ホテルナポレス、ホテルホスタルウルンベ、ホテルカラモ、ホテルインターエスコリアル、ホテルグアイチパンプラザなど、いくつかのホテルがあります。

レストラン

ピタリトには、ピタリト、アルテバーガー-ピタリト、ピザピタリト、アルコピ、バーガーレストランなど、さまざまなレストランがあります。純粋な愛、バー;ラカサアンエルアイレ、バー＆グリル; Le Bistro 450、レストラン。エルカポラルレストラン;サル、レストラン/カフェ; Sufy、アイスクリーム、レストラン。