おごごろ

オゴゴロ （Ogog '）は西アフリカのアルコール飲料で、通常は発酵ラフィアのヤシの木のジュースから地元で蒸留され、ナイジェリアで最も人気があり、国の自家醸造として知られています。それは、オイルまたはラフィアのヤシの木に由来する蒸留酒です。ヤシの樹液の形で最初にタップされ、スピリットはナイジェリア全体だけでなく、西および中央アフリカ地域全体（およびディアスポラ）で消費されます。植民地時代以前から、「ヤシのワインのタッパー」は、発酵したヤシの樹液を「小五郎」、「会会」などとして知られるより強力な形に変換する技術を改良し続けてきました。今日、 小五郎ができるという誤解がありますエタノールですが、伝統的にはヤシの木から抽出し、このソースから蒸留する必要がありました。

用語

またakpeteshie（特にガーナ）、サペリ水、kparagaとして知られ、 ボトルにマスカレードを意味会会、Sunのgbalaja、egun INU囲碁は、プッシュ私をプッシュします、および/またはCRIM-kena、sonsé （ヨルバ語で「それをしますか？」）。イボ語では、 アクプルアチアとして知られています 。

他のナイジェリアの別名には、 ufofob Calabar、 robirobi Abeokuta、 baba erin Ilesha、eyinbogò（白人は賢くない）、majidun、 etonto Pidgin English、 wuru Ijaw、 Udi Ogagan 、 Agbakara Bini、 Aka mere 、 Agbagba Urhobo（同様にOHMS ）も含まれます私たちのホームメイドのもの）、 氷水 、私を押して、私はあなたを押し て、ボトルの中の男を怒らせます。

プロパティと準備

おごごろはラフィアのヤシの木の果汁から蒸留されます。トランクに切り込みを入れ、ひょうたんをその外側に置いて収集します。これは1〜2日後に収集されます。抽出後、樹液は沸騰して蒸気を形成し、その後凝縮して消費のために収集されます。おごごろは合成エタノールではありませんが、天然源から採取して蒸留します。かつて急成長していた産業の植民地時代の抑圧の直接的な結果として、現在「 地元のジン 」と呼ばれているオゴゴロは、自給自足農業の形態として生産され続けており、農村環境の地域コミュニティのみを対象としています。これらの設定以外では、非常に特定の部族を除き、骨抜きされたオゴゴロのバージョンは、骨抜きにされ、より厳しい合成スピリットと混ざり合い、非常に貧しい人々、速い高さを求めている人、または自分自身を感謝するのに十分な伝統を持っている人のいずれかによって悪名高く消費されていますそのような飲み物の薬用/自然の利点。このため、かつて評判の職人の精神は、より安価な代替品によって市場から値を付けられました-多くの場合、全国の見出しをつかむ死亡者をもたらしたインビバーを入院させることで有名です。

社会的意義

オゴゴロは、それぞれ飲料と商品として、ナイジェリア国内で文化的および経済的に重要な意味を持っています。多くの宗教的および社会的儀式の重要な部分です。ブルツ（イジョー）の司祭は、神に連絡するための供え物としてそれを地面に注ぎます。一方、ナイジェリアの花嫁の父親は、それを結婚式への公式の祝福を提供する酒として使用します。

オゴゴロの経済的側面は、最近のナイジェリアの歴史を通じて同様に顕著でした。ナイジェリアの貧しい家庭の多くは、経済的自給の手段として飲み物を自家醸造しています。その多くは、街角でショットを販売しています。植民地時代に起こったオゴゴロの犯罪化は、大部分が経済的であったと考えられています。法律に対する公的な正当化は、アルコールに関する公衆衛生とキリスト教の信念を考慮していたが、植民地当局は、植民地システムからお金や労働力を奪うかもしれない地元の経済活動を抑制することも求めていたと主張されている。

未来

最近、高級で洗練されたオゴゴロを市場に導入することに専念しているいくつかの企業がアフリカで生まれています。これらのブランドは、過去にオゴゴロとその消費者について信じられていた否定的な文化的重要性なしに、自然に蒸留されたオリジナルのオゴゴロの先頭に立っています。彼らは、オゴゴロのブランドを変更し、洗練され、よくフィルタリングされたオゴゴロを導入しています。これは、老いも若きもより売れるようになっています。これらのブランドの1つは、Leda Pedroによって2018年に設立されたPedroのogogoroです。 Pedro's Ogogoroは、ナイジェリアのニジェールデルタン地域で天然資源から採掘された本物のオゴゴロを販売することに専念しているブランドです。

ノート