素敵なビスケット

素敵なビスケット （フランスの都市の名前のように/ ˈniːs /と発音します）は、プレーンまたはココナッツ風味のビスケットです。細い長方形で、縁に丸い隆起があり、大きな砂糖の結晶の散乱で軽く覆われています。多くの場合、サンセリフ大文字で「NICE」という言葉が刻まれています。多くの場合、お茶などの温かい飲み物に添えられます。この名前は、おそらく南フランスのニースに由来しています。 ハルデイリーメールの 1929年版には、「名前が付けられた町としては楽しい」というフレーズを使用して、ハントリー＆パーマーズニースビスケットの広告が掲載されていました。これが意図した発音であったかどうか。

ニースビスケットは、1895年に陸軍と海軍の協同組合の価格表に掲載されました。イギリスの会社Huntley＆Palmersは、1904年には早くもナイスビスケットを作りました。ナイスビスケットは、イギリス連邦の大部分と他の国で、さまざまなブランド名でさまざまな企業によって販売されています。

オランダのビスケット製造業者であるVerkadeは、 Nizzaバージョン（1910年に導入）をオランダの「最も愛されているクッキー」と主張し、2010年に新しいシナモンのバリエーションのリリースで同社の125周年を祝いました。