むつ（りんご）

むつ（陸奥、ムツ）リンゴ（クリスピンとも呼ばれます）は1948年に導入され、日本で最初に栽培された「ゴールデンデリシャス」と「インド」のリンゴ品種の交配種です。リンゴの名前は、むつ県に由来します。

「むつ」は三倍体の品種です。それは病気のブリスタースポットに非常に敏感です。

「むつ」は、中から大規模の青リンゴで、果肉の色は白から緑がかった黄色までさまざまです。円形、円錐形、または楕円形で、側面が等しくない場合があります。一般に、形状やサイズが均一ではありません。「むつ」リンゴのしわは、ほとんどまたはまったく皮膚を覆わず、存在する場合は薄い灰色から茶色です。

使用法

「むつ」は、芳香があり、甘く、鋭く、ジューシーな肉です。それは、調理されたときにその形状をうまく維持するので、それ自体で食べる、ジューシング、乾燥、または調理に適しています。悪化するまで最大3か月間保管できます。

「むつ」は、温帯または温暖な気候で栽培できます。成長期の途中で開花し、シーズンの終わりに収穫されます。それは、自己無菌であり、他の受粉に乏しい。二年ごとに実を結ぶ傾向があります。