インドの飲み物のリスト

インドのように多様かつ極端な気候の中で、人々は、冬の蒸し暑い飲み物から夏の冷ややかな冷たい飲み物まで、天候に応じて渇きを適切に抑えるための無数のオプションを必要としています。国内のさまざまな地域では、地元のスパイス、フレーバー、ハーブなどのさまざまな材料を使ったドリンクが楽しめます。これらの飲み物は、通りや高級ホテルのメニューで入手でき、インドの風味豊かな料理に追加されます。

飲み物

• Aam panna –生マンゴーから作られました
• アームラス
• バエル・シャルバット
• ブランシュ–一貫性のあるゼリーのようなシャクナゲの花から作られた、ウッタラーカンド
• フルーツジュース
• すりおろしたにんじんと甘くした牛乳から作ったガジャールカドゥードゥ
• Ganne ka rasまたはサトウキビジュース
• Gud-nimbu sharbat –レモンとジャガリー製
• ジャルジェラ
• ジガルタンダ、マドゥライ
• カワはジャンムーとカシミールの寒冷地で一般的な飲み物です
• カラハッタ
• 漢字
• ケサー・カストゥリ
• ベチバーシロップから作られたフスシャーバ
• コクムシャーバット
• クルッキシャルバット-シャッケンレモネード
• リヨ
• ナンナアリ（サルサパリラ）サルバット–レモンベースの飲み物、タミルナードゥ
• ナリエルパニ（ココナッツ水）
• ニーラ
• ニンブパニ（レモネード）
• Ookali –インド西部のコリアンダーの種を煮て作った温かい飲み物
• パナカム
• Phalsa sharbat – Grewia asiatica製
• プディナシャーバット-ミントから作られました
• ラスナ
• ルー・アフザ
• サカールルーンパニ–砂糖とクローブから作られました。ラジャスタン州グジャラート州で有名
• Sattu Pani –北インドで有名
• Saunf Paani、グジャラート
• Sharbat –多くのバリエーションがある飲み物
• シカンジビ
• ソルカディ
• スガンダ水
• ラムラ–サツマイモから作られた飲み物

• サトウキビジュース
• ジャルジェラ
• Rooh Afzaシャーバット
• ジガルタンダ
• 四漢字
• アアム・パンナ

牛乳ベースの飲み物

• アンビルまたはアンブリ–ラギ粉とバターミルク、マハラシュトラ、カルナタカを使用して調製
• バターミルク-パンジャブで「ラッシー」、北インドでchhachh、MORタミル語、テルグ語でmajjiga、カンナダ語でmajjige、とマラーティー語でtaak
• クリーム入りチャイ–ドライまたはフレッシュティーのお茶を使用して作られます。多くの場合、特別なマサラチャイを構成するカルダモン（エライチ）、シナモン（ダルチニ）またはスパイスの混合物の含みがあります。湾の問題。
• Falooda –ローズシロップ、春雨、バジルの種、タピオカ真珠、 クルフィ 、ミルク、または水と混ぜたゼラチンの断片など、多くの成分を含む冷たくて甘い飲み物
• ハルディドゥーまたはホットウコンミルク
• ラッシー–ヨーグルトをベースにしたインドの人気ドリンク。ヨーグルト、水、スパイス、時には果物のブレンドです。
  • 伝統的なラッシー（別名、「塩漬けラッシー」、または単に「ラッシー」）は風味のある飲み物で、時々挽いたクミンで味付けされます。
  • ただし、 甘いラッシーには、スパイスの代わりに砂糖または果物が含まれています。
• プスターのマスターアニ
• タンダイ

• ラッシー
• タンダイ
• ファルーダ

フレーバーミルク

• バダムミルク–アーモンド風味のミルク
• ケサーミルク–サフラン風味のミルク
• ローズミルク
• スガンダミルク

お茶とコーヒー

コーヒー

• インドのフィルターコーヒー–ダークローストコーヒー豆（70〜80％）とチコリ（20〜30％）から作られた甘いミルキーコーヒー
• インスタントコーヒー

お茶

• アッサムティー
• テミティー
• ダージリンティー
• バルマ緑茶
• ベリナグ茶
• 紅茶
• 緑茶
• 七色茶
• いらにちゃい
• カングラティー
• マサラ・チャイ
• お昼チャイ
• ニルギリ茶
• トゥルシ茶
• ミルクティー

• バターティー
• エライチ茶またはカルダモン茶
• ジンジャーティー
• レモンティー

• インドのフィルターコーヒーは、伝統的なタンブラーとダバラで温かく泡立っていました。
• マサラチャイはティービスケットを添えました。インドで最も人気のあるお茶の飲み方。
• ダージリンティーのカップ。
• ラダキー語のバターティーまたはグルグル 、ボウル。インドのヒマラヤ地域、特にラダック、シッキム、アルナーチャルプラデーシュで人気があります。

アルコール飲料

トラディショナル

• ゴアのチョラオでカシューアップルをつぶして、フェニの準備に使用します。
• ハンディアは、ビハール州、ジャールカンド州、オリッサ州、マディヤプラデーシュ州、チャッティースガル州の先住民によって一般的に作られている米ビールです。
• Desi daruは、インドで最も安価な工場製アルコール飲料の1つです。
• インドの西ベンガル州チンスラにあるバングラ酒のボトル。

• アポ–発酵米から作られたアルナーチャルプラデーシュ州の伝統的な飲み物
• ケララ州のヤシのジャガー、ハーブなどの洗浄液から蒸留されたアラック
• バングラ–澱粉から作られ、西ベンガルで販売されているアルコール飲料。この飲み物を販売する政府認可のカウンターがあります。これは蒸留酒です。
• バンラッシー–インド亜大陸で飲み物として消費される、女性の大麻植物の葉と花（つぼみ）から調製された酔わせる飲み物。
• ビッチ–主にガロ部族によって消費される飲み物
• バンタンダイ
• チャンまたはトンバ–穀物キビから作られたシッキムの飲み物
• チョライ
• チュアック–米、ジャックフルーツ、パイナップルから作られたトリプラのドリンク
• デシダル
• Feni –ゴアで人気
• グダマバ–サトウキビから醸造されたハイデラバードの伝統的な飲み物。政府が禁止するまで、メタンやその他の化学物質から製造されていました。
• ハンディア
• はりや
• Kaid Um –主にカシ族とジャインティア族によって消費されるメガラヤで飲む
• Kallu –ケララ州のココヤシの木の樹液
• タミルナードゥ州のアカニパーム樹液。
• Kodo ko jaanr –チャンとも呼ばれ、シコクビエから調製
• ラオパニ–発酵米から作られた;アッサムで人気
• ルグディ–米で作られたマナリ
• マフア–マフアの花、インド中部から作られた
• Mandia pej –オディッサで人気のラギパウダーとご飯の古い水で作られています
• マンリ–ミティラで人気の発酵米から作られた
• ペンダー
• Sekmai –マニプール州出身。もち米から作られました。
• ソンティ
• スライ
• スンダ漢字-布で覆われた土鍋または泥鍋に埋められた発酵米から作られ、インドのタミル・ナードゥ州で販売されています。
• スラ
• ターティ・カルル
• タラ
• トディ/タディ/カルル（パームワイン）
• Zawlaidi –米、キビ、トウモロコシから調製したミゾラムで人気。
• ズトー-ナガランド出身

非伝統的

• インドビール
• インドのブランデー
• インド製の外国酒
• インドのラム酒
• インドのウォッカ
• インディアンウイスキー
• インドワイン