ジョセフホルトの醸造所

ジョセフ・ホルトは、1849年に設立され、6世代にわたって同じ家族にとどまっている家族醸造業です。マンチェスターに本拠を置く同社は、マンチェスターと北西部に127のパブを所有しており、ジョセフ・ホルトの受賞歴のあるビールとラガーを全国の500を超えるアカウントに提供しています。同社は、マンチェスターのクリスティ病院およびホルトラジウム研究所と長年の関係を持っています。これは、1914年にホルトラジウム研究所を設立した現在の最高経営責任者のgreat祖父であるエドワードホルトirにまでさかのぼります。、これはクリスティのために£402,000を調達するキャンペーンの後です。 300人以上の議員を擁する全党議会ビールグループは、コミュニティへの支援に対してジョセフホルトにナショナルパブエイド賞を授与しました。長年にわたり、家族の醸造家は彼らのビールのための多くの称賛を達成しています。最も注目すべきは、この醸造所は最近、クリスタルとダイアモンドのラガーと樽のビールである国際醸造賞で4つの金賞を連続受賞した数少ない醸造所の1つです。現在、多くのパブでは生鮮食品を提供しており、世界中のワインやスピリッツを幅広く取り揃えています。

醸造所

ジョセフ・ホルトは、1860年に行ったように、マンチェスター市内中心部のすぐ北にある同じサイトで醸造しています（会社は1849年に設立されました）。エールおよびラガーモルトはバルクロードで配送され、サイロに保管されますが、スペシャルモルトはサックで配送され続けます。非常に柔軟な醸造所は、1回の醸造で15から500バレル（4,500 – 150,000パイント）で醸造でき、煮沸後の麦汁を収集して浄化するために、ホップバックが従来の全葉ホップとともに使用されています。すべてのエールは、歴史的なジョセフ・ホルト酵母株を使用して密閉された正方形の発酵槽でトップ発酵され、ラガーは現代の円筒円錐容器で発酵および調整されます。ジョセフ・ホルトは醸造所に独自の試掘孔を持ち、醸造酒（水）を抽出し、36ガロンの樽に入れる英国の数少ない醸造者の1人であることを誇りに思っています。

歴史

ウィーバーの息子であるジョセフ・ホルトは、1813年にベリー近くの織物村アンスワースで生まれました。彼はハリソンのストレンジウェイズ醸造所でカーターとして働いていました。 1849年、彼はキャサリン・パリーと結婚し、マンチェスターのオーク・ストリートにあるパブの裏にある小さな醸造所の資金調達を手伝いました。

1860年、彼はチータムのエンパイアストリートにある醸造所を購入しました。マンチェスターでの彼の評判は変わらない。 2007年、マンチェスター・イブニング・ニュースの読者は、「史上最高のビジネス・リーダー」賞で彼を「人々のチャンピオン」に投票しました。 1882年に20の公営住宅のチェーンを設立したとき、ジョセフは醸造所の支配権を息子のエドワードに譲りました。エドワード・ホルトは後にナイトに加わり、1907年から09年までマンチェスター市長を務め、1916年に男爵領を作った。彼は1928年に亡くなり、会社は息子のエドワードに移った。まだ同じ家族の手にあります。

30年以上にわたり、元ラケットで本物のテニスチャンピオンであり、経済的に有名な男であったピーターカーショウは、醸造所の会長でした。創業者のRichard孫である息子のリチャード・カーショーは、1980年に取締役会に加わり、2000年に父親が亡くなって以来、最高経営責任者を務めています。

ホルトの公営住宅では、ホルトのドラフト、瓶詰め、缶ビールのセレクションを提供しています。

ビール

ドラフト

ジョセフホルトビター
ジョセフホルトのマイルド
ジョセフホルトスムース（ニトロケグビター）
ジョセフホルトの黒（ニトロケグ軽度）
ジョセフホルトのIPA
ジョセフホルトの2つのフート
ジョセフホルトのハムディンガー
ジョセフホルトの結晶
ジョセフホルトのクリスタルコールド
ジョセフホルトのクリスタルゴールド
ジョセフ・ホルトのダイヤモンド

瓶詰め

ハムディンガー
1849
タッチウッド
メープルムーン
Sixex
サンダーホルト
フィフスセンス
2つのフート（4.2 ABV）
苦い
メープルゴールド

缶詰

ホルトの苦味
ホルテンブロイ

Holt'sは、ビール樽を最大の樽サイズで提供する数少ない英国ビール醸造所の1つで、432パイント（54ガロン）を持ち、満杯時の重量は約660ポンドです。

慈善活動

同社は、20世紀初頭からクリスティ病院を支援してきました。エドワード・ホルトirは、ホルト・ラジウム研究所を始めるために£20,000を集めました。 1997年、ホルト夫人はクリスティに800万ポンド以上を遺贈しました。