歴史
JAバチェフスキ
JA Baczewskiは、ウォッカやジンなどの精霊で最も有名なポーランドの会社でした。 18世紀後半に建てられたこの工場はルヴフ（リヴィウ）にあり、1939年までポーランドで最も人気のある2つの輸出品の1つでした。
歴史
1782年、バチェフスキ家によって運営されていた蒸留所が、現在はウクライナにあるオーストリア帝国の一部であるガリシアの首都であるルヴフ市の小さな郊外にあるウィブラヌフカに設立されました。ポーランド最古の蒸留所として知られています。 1810年、地元の小さな精油工場が創業者の息子レオポルド・マクシミリアン・バチェフスキに引き継がれました。郊外は急速に成長する大都市にすぐに飲み込まれ、andółkiewskaStreetの工場は急速に成長し始めました。ファミリービジネスは、Lwówの4つの蒸留所の1つでしたが、新しいテクノロジーの導入には目を見張るものがありました。 Aeneas Coffeyが発明してからわずか2年後に、二重整流プロセスを導入しました。この技術で製造されたリキュール、ロゾリーゼ、ウォッカは他のほとんどのブランドよりもはるかに滑らかで透明であり、街だけでなくオーストリア帝国の他の地域でも大きな人気を博しました。バチェフスキはウィーンの宮廷の御用達でした。その結果、所有者は皇室から名誉ある皇室および王室の任命令状（ 「Ces。iKról。dostawca Dworu」 ）を与えられました。
19世紀の終わりに、会社は創業者のgreat孫であるヨゼフアダムバチェフスキに引き継がれました。 LwówUniversity of Technologyを卒業し、スピリッツテクノロジーのスペシャリストであるJózefAdamは、工場を改装して大幅に拡張しました。彼はまた、フランス、オランダで新しい生産ラインを購入し、新しい製油所を建設しました。また、彼はフランス、イギリス、イタリア、ドイツを含む他のヨーロッパ諸国にポーランドのスピリッツを輸出し始めました。これが海外でポーランドのウォッカの人気を始めました。 JózefAdamは、中央ヨーロッパでマーケティングを大規模に導入した最初のビジネスマンの1人でした。彼のウォッカとリキュールをヨーロッパ人が利用できる他のブランドと区別するために、彼はすべての輸出スピリッツをボトルではなくクリスタルのデカンタで販売するように注文しました。時間が経つにつれて、バチェフスキーのすべてのボトルもキャラフに変わりました。 1894年、ルフフでのナショナルフェア中に、JA Baczewski社のデカンタ形のパビリオンが最も興味深い展示会として選ばれ、最も訪問されました。マーケティング戦略には、プレス、リーフレット、ポスターへの広告も含まれていました。
1911年にヨゼフアダムが亡くなった後、会社は息子の2人、レオポルドとヘンリクに引き継がれました。前者はウィーン大学の化学部を卒業して生産を引き継ぎ、後者は弁護士であり、父親の積極的なマーケティング戦略を継続しました。また、地元でしか売れないまで、新しいブランドを導入しました。ポーランドが1918年に彼女の独立を取り戻したとき、会社は定評のある名前を持っていたので、兄弟は自分の名前を含めるように名前を変更するのではなく、父親の名前のままにすることにしました。スピリッツの人気は非常に大きかったため、ポーランドの多くの書籍や同時代の詩では、「バチェフスキ」というブランドが「ウォッカ」の同義語として使用されていました。
第二次世界大戦中
Interbellumでは、会社はレオポルドの息子、ステファン・バチェフスキによって運営されていました。彼は、価格と品質を維持するために生産量を増やさないことに決めました。最も贅沢な製品を宣伝するために、ステファンはポーランドの大西洋横断の2隻、M / SPiłsudskiとM / S Poloniaとの契約も締結しました。彼はまた、日常的に飛行機で製品を輸送する最初のスピリッツプロデューサーでもありました。 1930年代以降、ルヴフの酒は飛行機でパリ、ウィーン、プラハに出荷されました。マーケティングの興味深い例では、JA Baczewski社が製造する40％の透明なウォッカの一部に、「同等の品質の唯一のウォッカはロシアのPierre Smirnoffによって製造されている」というブランドと小さなスローガンが付いています。 Lwówに拠点を置くSmirnoff工場は、一連の同様のラベルを導入しました。 Baczewski蒸留所は、品質と評判の面でリードし、最も人気のあるポーランドの蒸留所のようでした。その2つの主要製品はMonopolowaとPerłaでした。
1939年のポーランドの防衛戦争の勃発後、工場はルヴフの戦いで空軍に爆撃されました。ソビエト連邦によって都市が押収された後、残党は地面に水平になり、その場所にエメリー紙工場が建設されました。しかし、ブランドは品質の同義語として生き続けました。その人気は、マリアン・ヘマーやフェリックス・コナルスキ（Ref-Ren）など、エポックの多くの著名な作家や詩人によって維持されました。 Baczewskiのスピリッツの最後のボトルは、戦後30年たっても巨額で売られていました。
現代
第二次世界大戦後、オーストリアのウィーンにある「Altvater Gessler」会社の所有者であり、バチェフスキ家とは遠い関係にあったエドゥアルド・ゲスラーが、JAバチェフスキマークを再取得しました。エドゥアルド・ゲスラーの指導の下、ゲスラーとJAバチェフスキは、「アルトヴァターゲスラー-JAバチェフスキ」という名前で、オーストリアのウィーンに主要な事業所を構えました。
再構成された会社は、オーストリアでの国内消費およびオーストラリア、アフリカ、アジア、ヨーロッパ、北米、特に米国を含むさまざまな大陸のさまざまな国への輸出向けの高品質のアルコール製品を専門に扱い続けました。何世紀にもわたる評判と品質の記録により、1950年にシカゴで開催された国際世界博覧会でオーストリアの酒産業の唯一の代表として選ばれました。
エドゥアルド・ゲスラーは、JA Baczewskiウォッカ「モノポロワ」の再導入を担当しました。モノポロワは伝統的な製法で作られた独特のポテトウォッカであり、独特の強度、滑らかさ、風味の深さ、特徴の複雑さが染み込んでいます。 （ポーランド原産のウォッカ、エストニア、ラトビア、リトアニア、ロシアは伝統的にジャガイモから作られていると想定されていました。現在、他のほとんどのウォッカは穀物から生産されています。）
1979年にエドゥアルドゲスラーが亡くなった後、1980年に息子のエレクゲスラーが両社の業務を1つの新しい法人に統合しました。ゲスラーは、米国の事業を管理するために、ニュージャージー州の会社「アルトバターゲスラー-JAバチェフスキインターナショナル（USA）Inc.」を設立しました。
1989年にポーランドで共産主義が崩壊した後、スタモガードグダニスキに拠点を置くPolmos社の支店は、Altvater Gesslerからのライセンスに基づいてJA Baczewskiの製品の生産を開始しました-JA Baczewski International（USA）Inc.終了し、ポーランドでの生産が停止しました。
現在まで、「JA Baczewski」の商標は、Altvater Gessler-JA Baczewski International（USA）Inc.が所有しています。
注目の製品
- スーベライン
- ペルワ
- バーナーディン・インペリアーレ
- チェリー
- クルプニク
- ロソリス
- モノポロワウォッカ
