グレンモランジー蒸留所
グレンモーレンジは、（第2音節にストレスに発音：聞く（助け・情報）;地名は、ゲール語Gleann MORナシス 「静けさの谷」またはGleann MOR-innse「大草原の谷は、」どちらかから派生すると考えられている）でありますスコットランドのロスシャー州テインにある蒸留所では、シングルモルトスコッチウイスキーを生産しています。この蒸留所は、グレンモランジーカンパニーリミテッドが所有しており、その主な製品はグレンモランジーシングルモルトウイスキーです。グレンモランジーはハイランドの蒸留所に分類され、スコットランドで最も高い蒸留所を誇っています。オリジナル、18、および25年の瓶詰め、特別な樽瓶詰め、樽仕上げ、特別に熟成された瓶詰め、およびさまざまな特別版瓶詰めで利用できます。
歴史
伝説によれば、中世以降、テインとその周辺では、ある種または別の種類のアルコール飲料が生産されていました。
Glenmorangie Companyによると、Morangie Farmでのアルコール生産の最古の記録は1703年です。1730年代には、農場の水源であるTarlogie Springを共有するサイトに醸造所が建設されました。元蒸留所マネージャーのウィリアム・マシソンは、1843年に農場を買収し、モランジーの醸造所を2つの中古のジン蒸留器を備えた蒸留所に改造しました。彼は後に蒸留所をグレン・モランジーと改名した。
蒸留所は1918年にその主要顧客であるリース会社マクドナルドとミュアによって購入されました。マクドナルド一族はほぼ90年間会社の支配権を保持していました。
グレンモランジーは、英国のすべての蒸留酒製造所や醸造所と同様に、1920年から1950年にかけてひどく苦しみ、米国の禁酒法とその後の大恐pressionによりウイスキーの売上が減少しました。蒸留所は1931年から1936年に効果的に停泊しました。不況は第二次世界大戦で終わりましたが、戦争の努力により燃料と大麦が不足し、蒸留所は1941年から1944年に再び停泊しました。敵の行動は、米国とカナダへの配達を混乱させ、破壊しました。
終戦に向けて、そして戦後すぐに、蒸留所は1948年までに生産量を増やし、フル稼働していました。1977年に蒸留器の数は2から4に増加しました。 Tarlogie Springs周辺の土地の開発はありそうでした。開発により、蒸留所で利用できる水の質と量が低下する可能性があったため、タルロージースプリングスを含む約600エーカー（2.4 km2）の土地を購入することが決定されました。蒸留所は1990年に再び4つの蒸留器を追加し、2002年に2つの発酵容器（またはウォッシュバック ）が追加され、2009年に4つの新しい蒸留器が追加され、合計で12になりました。
マクドナルド一族は、複雑なロンドン証券取引所上場を通じて会社の52％の所有権を保持し、家族が会社の議決権株式の過半数を保有していることがわかりました。 2004年、同社は約3億ポンドでフランスの飲料会社MoëtHennessy Louis Vuittonに売却されました。
所有権の変更に続いて、グレンモランジーの製品ラインは、海外の高級品市場での魅力を高めるためにブランド変更されました。新しい、より曲線美のボトルが導入され、Wood Finishウイスキーには、The Quinta Ruban、Nectar d'Or、LaSantaなどの新しい名前が付けられました。スターリング大学小売研究所所長のポール・フレーシー教授によると、「フレンチサウンドの名前は珍しい革新です。ウイスキーをユニークなものにしているのはスコットランドとの伝統的な結びつきです。これは勇敢な戦略です」。
グレンモランジーカンパニーは、数年間、スーパーマーケットグループによる「自社ブランド」ブレンドウイスキーの製造にウイスキーを供給しました。この慣行は、グレンモレイブランドを売却した2009年に中止されました。
グレンモランジーは1983年以来ほぼ連続してスコットランドで最も売れているシングルモルトであり、年間約1,000万本のボトルを生産しており、そのうち600〜650万本が英国で販売されています。世界的に、グレンモランジーはシングルモルト市場の6％のシェアを持っています。
製造
グレンモランジーの水源は、蒸留所の上のタロギーヒルズにあるタロギースプリングスです。大麦の穀物は、この地域の農家の協同組合であるHighland Grain Ltdによって供給されています。使用されている蒸留器は、スコットランドで最も高く、26フィート3インチ（8.00 m）の高さで、16フィート10.25インチ（5.1372 m）の首で、非常に軽い味を出すと同社は主張しています。蒸留プロセスは、クリスマスとメンテナンス期間を除いて、年間を通じて働いていた16人のスタッフによって知られていた数十年間行われました。 2008年以降の生産の拡大により、24人のスタッフが増え、現在ではボトルやプロモーションリーフレットで「The Men of Tain」と呼ばれています。
グレンモランジーはさまざまな種類のキャスクを使用しており、すべての製品は、米国ミズーリ州オザーク山地のグレンモランジー自身の森で育った木から製造されたホワイトオーク樽で熟成されています。これらの新しい樽は2年間放映された後、蒸留酒製造業者のジャックダニエルズとヘブンヒルにリースされ、4年間バーボンを熟成させます。その後、グレンモランジーは樽を使用して精神を成熟させます。 元の範囲は完全に元のバーボン樽で熟成され、 余分な熟成範囲の瓶詰めは、以前に仕上げと呼ばれるプロセスでワイン、ポート、シェリーなどの他の製品を熟成するために使用されていた樽に移されます。これらは、Glenmorangieが製造する製品の通常の範囲の一部を形成します。グレンモランジーはまた、仕上げのために他のキャスクの小さなバッチを入手し、これらから限定版の瓶詰めをリリースします。 LVMHに買収された後、グレンモランジーは、以前はシャトーマルゴーを成熟させるために使用されていた樽で熟成された希少な限定版を製作しました。これらの瓶詰めは現在（2011年）見つけるのが非常に難しく、それに応じて価格設定されています。
樽が保管されている倉庫もウイスキーの味に影響すると考えられています。グレンモランジーはセラー13というタイトルの特別な瓶詰めをリリースしました。これは、ウイスキーには独特の風味があると考えられているため、海に最も近い倉庫からです。
グレンモランジーとアードベッグのブランドのボトリングは、スコットランドのエジンバラのすぐ外にあるウェストロージアンのリビングストンにあるアルバキャンパスにあるグレンモランジーカンパニーの専用ボトリング工場で行われます。グレンモランジーは以前、ドランブイ社との合弁会社でドランブイを瓶詰めした。この取り決めは2010年に終了しました。
発音
Glen-MOR-angie：ウイスキーの名前は/ ɡlɛnˈmɒrəndʒi / glen-MORR-ən-jeeで、「mor」に重点を置き、 オレンジ色で押韻します。* / ˌɡlɛnmɔˈrændʒi / GLEN-mor-AN-jee一般的に発音が間違っています。
瓶詰め
コア範囲：オリジナル、ラサンタ、キンタルバン、ネクタードール。
プレステージレンジ： 18、19、25、Signet、Pride 1981、Pride 1978、Pride 1974、and Grand Vintage Malt 1990。
プライベートエディションの範囲：（第1年次リリース）Sonnalta PX; 2010、（2）Finealta; 2011、（3）Artein; 2012、（4）Ealanta; 2013、（5）Companta; 2014、（6）Tùsail; 2015、（7）ミルセニア; 2016、（8）バカルタ; 2017、（9）Spios; 2018、および（10）Allta; 2019年
レジェンドコレクション：タローガン、テイン、デュタック、ドーノック、カドボル。
限定版の範囲： Astar 2009および2017、A Midwinter Night's Dram 2015および2017。
Cask Masters Selections： Taghta 2014（Sherry Cask）。
称賛
Glenmorangieの製品は、国際的なスピリットレーティングコンペティションおよび酒類審査機関から非常に高いスコアを獲得する傾向があります。たとえば、12年のLasantaと18年のシングルモルトスピリッツは、サンフランシスコワールドスピリッツコンペティションで銀メダルを獲得したことはありません。 12年間のLasantaは、Proof66.comによってすべてのウイスキーの上位10パーセンタイルにランクされており、サンフランシスコワールドスピリッツコンペティション、 ワイン愛好家などの酒類評価を集計しています。過去5年間、グレンモランジーは、国際ワインアンドスピリッツコンペティションのどのシングルモルトスコッチウイスキーよりも多くの「ゴールドベストインクラス」賞を受賞しています。 2012年、IWSCはThe Glenmorangie Companyに年間最優秀ディスティラー賞を授与しました。
グレンモランジークォーターセンチュリーは、2013ワールドウイスキーアワードでベストハイランドシングルモルトを受賞しました。
大衆文化において
ジャズフュージョンギタリストのアランホールズワースは 、2000年にThe Sixteen Men of Tainというアルバムをリリースしました。
1986年の映画で、クリストファーランバートが演じるコナーマクラウドは、「ダブルグレンモランジーオンザロック」を注文しました。
