グレンオード蒸留所

座標：北緯57°31′20″西経4°28′32″ /北緯57.52222°西経4.47556°/ 57.52222; -4.47556

グレンオードのシングルトンは 、スコットランド高地のウイスキー蒸留所であり、ブラックアイルに残る唯一のシングルモルトスコッチウイスキー蒸留所です。彼らは、東南アジアのみに輸出できる12年、15年、18年のシングルモルトを生産しています。また、グレンオードのシングルトンは、5種類のキャスクでトリプル成熟したキャスク強度（57.6％avb）の14年限定リリースも公表しました。この蒸留所は、1994年と1996年の国際ワインとスピリットコンペティション、および1996年と1997年のモンドセレクションで最高のシングルモルトの賞を受賞しました。ただし、IWSCとモンドセレクションの賞は非競争的です判断した。

歴史

13世紀半ば、オードのマッケンジーはアレクサンドル3世によってスコットランド西部の土地を与えられました。 1820年、オードのトーマスマッケンジーは、この地域の若返りに着手した土地を継承しました。マッケンジーの土地の大部分は大麦の栽培に充てられていたため、蒸留所を建設するために土地をリースすることに決めたため、地元の男性にも年間を通して雇用が提供されることになります。

当時、競合する地域で操業している9つの小さな免許蒸留所があり、その大半は10のテナント農民によって運営されていました。オオムギの収穫物はすべて、それが家賃を払う基金に変える最速の方法であったため、蒸留所で使用されました。ナムボンナ湖とナンウン湖からの水は、2つの大きな水車に流れ込み、そこから蒸留所がその力を引き出しました。マッシングの水は、カッコウ井戸として知られているものから取られました。

初期の蒸留所は、Ord Distillery Companyの名前で運営されていました。 18人を雇用し、1838年にライセンス所有者のRobert JohnstoneとDonald MacLennanによって設立されました。どちらも最終的に1847年に破産しました。 1855年のアレクサンダーマクレナンとトーマスマクレガー。

1870年のマクレナンの死の時までに、グレン・オードはシンガポールと南アフリカまでの場所を含む英国植民地全体で売られました。彼の未亡人は、1877年に蒸留所の経営を引き継いだボーリーの銀行員であるアレクサンダーマッケンジーと結婚しました。事業を引き継ぐと、マッケンジーはすぐに焼失するいくつかの新しい建物を建設しました。 1880年に、彼はグレンオランの名前でグレンオードの一部をマーケティングおよび販売し始めました。

1896年、マッケンジーは蒸留所をダンディーのウイスキーブレンダーであるジェームズワトソン＆ソンに売却し、ダンディーはエンタープライズを15,800ポンドで購入しました。同社は以前、他の3つの蒸留所を買収していました。これらは主に、ブレンドされた高品質のウイスキー、特にワトソン10番の販売に投資されていたためです。

1917年の第一次世界大戦の開始により、蒸留所は、食料供給のために大麦を保存するために、政府によって他の多くの同様の事業とともに閉鎖されました。蒸留所は1919年の戦争後に再開されました。しかし、ワトソンズはわずか4年後にトーマスデュワーズ＆サンズオブパースに会社を売却しました。彼らは、1930年に蒸留所をDistillers Company Ltdの子会社であるScottish Malt Distillersに再び売却しました。

蒸留所は、第二次世界大戦のために1939年に2度目の閉鎖を行いました。 3年後、蒸留所は建物に初めて電気配線を設置し、パラフィンランプの使用を放棄しました。 1958年、蒸留所はミール工場が閉鎖されたときに別の大きな変化を経験しました。 1961年、蒸留所はフロアモルティングの使用を停止し、新しいサラダボックスの使用を開始しました。 5年後、石炭火力蒸留器の数を2から6に3倍にし、蒸気加熱コイルを装備することで生産を大幅に拡大しました。彼らは、操業だけでなく他の7つのスコットランドモルト蒸留所のニーズを満たす蒸留所の隣に大きな機械式フロアモルティングを建設することにより、1968年に改善を続けました。ただし、グレンオードは1983年まで独自のサラダボックスを使用し続けました。

1985年、子会社のスコットランドモルト蒸留所を含むDCLはギネスと合併しました。結果として生じた穀物および麦芽蒸留企業は、United Distillers Ltdの名前で組織されました。1997年に、ギネスとグランドメトロポリタンが合併してディアジオが設立され、ロンドンに本社が置かれました。

2001年、蒸留所はBiobed Modular Plantテクノロジーの使用を開始し、低化学的酸素需要（COD）負荷の廃水を処理しました。蒸留所は、英国でこのような技術を採用した最初の会社です。

今日、蒸留所は、ディアジオ用のグレンオードウイスキーを生産し続けています。これには、ジョニーウォーカーブレンドとディアジオのシングルトンシリーズのウイスキーが含まれています。蒸溜所では、季節ごとのスケジュールで年間を通してパブリックツアーを提供しています。

グレン・オードはまた、2014年にいくつかの新しいウォッシュとスピリット蒸留器を備えた大きな新しい建物によって蒸留所の能力を倍増させています。