ギンスター

Ginsters / ˈɡɪnstərz /は、イギリス南西部のコーンウォールにあるカリントンに拠点を置く会社です。英国で最大の売り上げを誇るペーストリーメーカーであり、大量生産のペーストリー、ソーセージロール、サンドイッチ、パスタボウル、その他のおいしいスナックの製造を専門としています。

歴史

Ginstersファミリーは、鋳造用の鋳型用の砂と混合するために、馬糞を鋳造所に供給する事業を行っていました。事業はウェストブロムウィッチにあり、最終的にウォルソールのロングウッドレーンに移りました。戦後、ジェフ・ギンスターは父親に近づき、家族と一緒に西の国に移りたいと言った。彼はそうするために早く彼の相続財産を持つことが可能かどうか父に尋ねた。ジェフはもともとデボンに移り、クロテッドクリームの製造を開始し、ミルクマーケティング委員会が彼の買収を申し出るまで大成功を収めました。ジェフは「MMBを売らなければ牛乳の供給をやめた」と答えるだけで応えることを拒否し、Geoff Ginsterはコーンウォールに移り、コーニッシュのペースト状の事業を始めました。彼らは4人のスタッフで、遺棄に近い卵詰めステーションでビジネスを始めました。ジェフリー・ギンスターは、船の料理人から得たと主張する「秘密のレシピ」からペーストの製造を開始しました。生産は徐々に増加し、1970年までに30人のスタッフが1日48,000ユニットを生産していました。当初、ジンスターのペストリーは、プリマスや近くの海辺の町のパブ、カフェ、コーナーショップ、その他の小さな店に販売された後、イングランド南部まで拡大しました。

1977年、ジェフリーギンスターは退職し、サムワースブラザーズに事業を売却し、さらなる成長、近代化、開発につながりました。隣接する工場が買収され、改装され、最新のベーキングおよび梱包設備が装備されました。それはTamar Bakeryと改名され、後に、主に自動化された新しい機械で拡張されました。操業が開始されたとき、元のGinstersベーカリーは閉鎖されました。 1984年、Ginstersは週に150万個のペーストを生産し、イーストコーンウォールの民間部門で最大の雇用主になりました。 1987年、近くのリンハー川にちなんでリンハーベーカリーと名付けられた新しいベーカリーが、テイマーベーカリーと並んで建設されました。

1990年、Ginstersは広告とプロモーションキャンペーンを開始して、一般の人々の製品に対する認識を高めました。これにより、英国全土の大手スーパーマーケット、ガソリンスタンド、コンビニエンスストア、高速道路サービスステーションにギンスターズ・オリジナル・コーニッシュ・ペーストがストックされました。 Ginstersは、オリジナルのコーニッシュペーストが風味のあるペストリー市場で最大の販売製品であり、20年間で4億5,000万個が販売されたと主張しています。

同社は、2010年以降、個々のサムワース兄弟から寄付された610,000ポンドに加えて、2002年以来、少なくとも32,000ポンドを保守党に寄付しています。

製品とマーケティング

Ginstersの最も人気のある製品は、オリジナルコーニッシュペーストです。コーニッシュペーストは、2011年に欧州連合から保護された地理的表示（PGI）ステータスを付与されました。この製品は、ジンスターのオリジナルレシピを使用して製造されています。 1990年代以降、製品の範囲はさまざまなペースト、セイボリースライス、ソーセージロール、ポークパイ、ホットパイ、スナック、サンドイッチ、フラットブレッド、ラップ、パッケージサラダなどに拡大されました。 Ginstersは、コーンウォールの近隣の農場から原料を調達していると主張しています。

2002年から2011年にかけて、ギンスターズはフットボールクラブプリマスアーガイルFCを後援し、2016年にこのスポンサーシップを3年契約で再燃させました。また、カリントンタウンFC、カリントンラグビークラブ、ローンセストンラグビークラブ（「コーニッシュオールブラックス」）のスポンサーでもあります。