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ガルシニア・モレラ

木の高さは最大12 mです。樹皮は滑らかで、色は濃い茶色です。ブレイズホワイト。

単純な反対の議論を残します。長さ0.6〜1.5 cm、葉柄、基部の鞘、無毛。薄層6.5-15 x 3.5-8 cm、通常は楕円形、時には幅が狭い卵形、尖端が尖って鋭く、基部が弱くなる。角質または毛様体下、無毛; secondary_nerves 6〜8ペア。 territical_nervesは不明瞭です。

花は花序を示し、雌雄異株です。束の雄花、a窩;雌花は雄より大きく、単独で、a窩。

用途

熟した果物は食べられますが、非常に酸性です。 kokum(インド西海岸で流行している)やgarcinia pedunculataなどの他のガルシニア品種と同様に、果物は薄切りにして太陽の下で乾燥させることで保存できます。ピクルスにすることができます。ボドスは未熟な果物を野菜として魚と一緒に調理します。チャツネは、果物を沸騰させることで作ることができます。アッサムでは、乾燥して保存されたスライスをブラックグリーンパルスに追加して、人気のわずかに酸性のカレーを作ります。ドライフルーツスライスは、赤痢の伝統的な治療薬として評価されています。アーユルヴェーダでは、果物は赤痢、胃炎などの治療に使用され、抗炎症作用があると言われています。樹皮を切断すると、ガンボゲと呼ばれる黄色の樹脂が滲み出し、食品、塗料、医薬品に使用されます。マンゴスチン(Garcinia mangostana)の台木として使用できます。

カルナタカ州、ティルタハリ州、チッカマガロア州のマルナド地方では、特に魚のレシピで「オッデュリ」の名で広く使用されています。 Odduliは、果物を煮て濃厚な黒い液体を得て、防腐剤を添加せずに何年も保存することができます。

フィリピンのネグロスとパナイ地域では、この果物は多くの地方料理の酸味料として使用されています。

化学

キサントノイドのガウディカウディオンA、B、C、D、E、F、G、H、ガウディカウジン酸A、B、C、D、E、モレリン酸およびG.ガウディカウディからのフォルシオン。