フィッシュブロッチェン

Fischbrötchen （listen（help・info））（pl。 " Fischbrötchen "、 lit。fish bun ）は、魚と、新鮮な白または乾燥タマネギ、漬物、レムラード、クリーミーな西洋わさびソース、ケチャップ、またはその他の成分で作られたサンドイッチです。カクテルソース。北海とバルト海に近いため、ドイツ北部でよく食べられます。

一般的な準備は、ビスマルクニシンまたは溶けたニシンで行われます。他の品種では、ブラザーリング、ロールモップ、ヨーロピアンスプラット、サーモン、スモークアトランティックサバ、その他の魚のフライ（魚のハンバーガーなど）を使用します。エビは時々使用されますが、他のさまざまな種類の食用魚も同様です。 Fischbrötchenは通常、ファーストフードスタンドまたはテイクアウトレストランで提供されます。

ハノーバー見本市は当初、 お菓子としてそこに出された魚のパンのため、「 フィッシュブロッヘン見本市」として通称で知られていました。

ギャラリー

• フィッシュブロッチェン
• ロールモップを含むさまざまなFischbrötchen
• シーフードサンドイッチのコレクション
• ニシンと玉ねぎのピクルスで作ったフィッシュブロッヘン