イチジクvirens

Ficus infectoria （Miq。）Miq。

イチジクvirensは、インド、東南アジア、マレーシアから北オーストラリアに見られるイチジク属の植物です。その一般名は白いイチジクです。地元ではピルカンと呼ばれ、クンウィニク語ではマンボーンデと呼ばれています 。多くのイチジクと同様に、その果実は食用です。このツリーの最も有名な標本の1つは、人気の観光名所であるケアンズ近くのアサートン台地のカーテンフィグツリーです。

イチジクvirens var。 サブランソラタは、ニューサウスウェールズ州北東部の亜熱帯雨林とオーストラリアのクイーンズランド州南東部で発生します。

説明

乾燥した地域では高さ24〜27メートル（79〜89フィート）、湿った地域では高さ32メートル（105フィート）まで成長する中規模の木です。イチジクの木は、イチジクの木として知られているグループに属します。これは、その種が他の木で発芽し、成長して絞め殺され、最終的にホストツリーを殺すことができるためです。

インドの環境には、春（2月から5月上旬）とモンスーン雨の時期（6月から9月上旬）の2つの顕著な成長期があります。新しい葉は赤ピンクの美しい色合いで、目を楽しませてくれます。

これは非常に大規模なツリーで、クラウンのサイズがツリーの高さを超えることがあります。

食べ物として使う

葉は、タイ料理ではphak lueat （タイ語：ผักเลือด）として知られています。タイ北部のカレーで野菜として煮て食べられます。