英語のロングホーン
イングリッシュロングホーン牛 （以前はランカシャー牛とも呼ばれていました ）は、イギリス北部のクレイヴンを起源とする茶色と白の長い角を持つ肉牛です。この品種は当初、ドラフト動物として使用されていましたが、その体はよく適しています。牛乳はバター脂肪が多いため、バターとチーズ用にも採取されました。個々の農家は1頭または2頭の牛を所有していました。これらには、領主の所有する雄牛が同伴していました。この品種を他の品種と区別するのに役立つ顕著な長い湾曲した角は、個人を攻撃的に見せることができますが、気質では通常は友好的です。ロングホーンは、他の種類の牛よりも驚くほど長く生き、簡単に分娩できることでも知られています。彼らは背骨の線に沿って、腹の下に白い斑点があります。
彼らは、しばしば「ロングホーン牛」または「ロングホーン」とも呼ばれるテキサスのロングホーン品種と混同しないでください。
16世紀と17世紀にはすでに長い角のある牛が支配的でしたが、英国ロングホーン種は、町に移動した人々を養うために大量の肉が必要になったラフバラのディシュリーのロバート・ベイクウェルによって牛肉のために大幅に改良されました産業革命の都市。彼の選択的繁殖により、「ディシュリーロングホーン」は18世紀の終わり頃に非常に人気がありました。品種は、ノッティンガムシャー州のトーレスビー・エステートにあるスタンレーのスプリングバロー農場のレスターシャーでまだ発見されており、ハープール・クルー族が伝統的に飼っていたダービーシャーのカルケ修道院で小さな群れが再導入されました。
大衆文化では、メルギブソンの1995年の中世叙事詩ブレイブハートで、イギリス軍との最初の報復小競り合いの後、若いウィリアム・ウォレスの負傷した父親を乗せたカートを牽引する2つのイングリッシュ・ロングホーンが見られます。
テキサス・ロングホーンズとの違い
イングリッシュロングホーンには湾曲した角があり、顔の周りに垂れ下がってフレームを形成する傾向がありますが、テキサスロングホーンの角は通常、顔から離れて成長します。テキサスのロングホーン牛は、ブルーローン以外の牛の色になりますが、イングリッシュ・ロングホーンは茶色と白のみです。
