エゴン・ロネイ

Egon Miklos Ronay （1915年7月24日-2010年6月12日）は、1950年代と1960年代にイギリスとアイルランドのレストランとホテルに関する有名なガイドシリーズを執筆および出版したハンガリー生まれの食品評論家でした。これらのガイドブックは、公共の食事場所で提供される英国料理の質を高めると信じられています。 Ronayはまた、英国のダイナーのために外国の料理を擁護しました。

若いころ

1915年にオーストリア-ハンガリーのブダペストで生まれた彼は、著名なレストラン経営者の息子でした。第二次世界大戦の始まりで、彼はハンガリー軍に徴兵され、南スロバキアと北部トランシルバニアでの第1回と第2回のウィーン賞の後、占領軍に仕えました。

彼の父親の事業は戦時中に苦しみ、ナチスの敗北後にハンガリーがロシアの支配下に置かれると共産主義者に引き継がれました。

キャリア

ロナイは1946年10月10日にイギリスのロンドンに一人で移住しました。父親の連絡先は、ピカデリーのプリンセスレストラン、そしてセントジェームズのカルーセルクラブを管理するよう手配しました。それから彼は4,000ポンドを借りて、ハロッズ近くのかつての茶室であった39席のマーキーを引き継ぎ、戦後の英国では珍しい古典的なフランス料理をメニューに加えました。

有名なテレビシェフのファニークラドックは夫のジョニーと一緒に訪れ、その後、ロナイは報道関係者との有益な接触を築きました。かなりの苦労の末、彼はThe Daily Telegraphのフードコラムを書き始めました。

晩年、RonayはパブチェーンJD Wetherspoonの食品コンサルタントを務め、運転手付きの車のアウトレットを訪れ、オニオンリングが十分にカリカリしていて、焼きたてのジャガイモが標準に達していることを確認した。彼はまた、高速道路サービスステーションの会社Welcome Breakで働き、彼らの食べ物と飲み物を宣伝しました。

エゴン・ロネイガイド

1957年、ロナイは30,000部を販売するエゴンロナイの英国食ガイドの初版を完成させました。ガイドは人気を博し、本で言及される際の区別の印になりました。多くのレストランは誇らしげに、リストにある年ごとに「EGON RONAY'S GUIDES」と言って青い丸い窓をウィンドウに表示しました。ガイドは、ホテルやレストランの公平性を確保するために、ホテルやレストランからの広告やホスピタリティを受け入れないことを強調しました。

Ronayは1985年に彼の本の権利をAAに売却しました。しかし、その後の所有者Leading Guides Internationalが破産した後、1997年にRonayは法廷に行き、彼の名前を冠したガイドを取り戻しました。 2005年、Royna Automobile Clubと共同で、Ronayはレストランの検査官が受け取ったコメントに基づいて、英国のトップ200レストランにEgon RonayのRACガイドを出しました。

私生活

Ronayは二度結婚していました。彼の娘のエディーナ・ロネイ（1944年生まれ）は、元女優でファッションデザイナーです。別の娘のエステルは、BBCの編集者として働き、独立したドキュメンタリープロデューサーです。さまざまなインタビューで、Ronayは年齢を与えることを断固として拒否しました。彼は2010年6月12日にヤッテンドンのバークシャーの自宅で、短い病気の後に亡くなりました。