ダークスターブルワリー

ダークスターは、イギリスのサセックス州パートリッジグリーンにある醸造所です。

歴史

ダークスターブリュワリーは1994年に設立され、ブライトンのイブニングスターパブリックハウスのセラーで醸造されました。ビールダークスターは、元は醸造者ロブジョーンズがイブニングスターに移る前に、ロンドン北部のピットフィールドブルワリーによって製造されました。 2001年に生産をウェストサセックスのアンスティに移し、2010年に再びパートリッジグリーンに移しました。新しい醸造所の醸造長は45バレルで、年間生産能力は20,000バレルです。

2018年2月、Dark Starはロンドンに拠点を置く醸造会社のFuller Smith＆Turnerに買収され、James Cuthbertsonがマネージングディレクターを務めました。 2018年8月、醸造所は、その旗艦「ホップヘッド」ペールエールの一部がロンドンのフラーズによって生産されていることを確認しました。

2019年1月、Fuller Smith＆Turnerは、The Dark Star Brewing Companyを含む飲料事業全体を日本企業アサヒビールに売却する計画を発表しました。