ワニ農場
ワニ農場またはワニ農場は、ワニおよびワニ肉、ワニ皮からの皮革、およびその他の商品を生産するためにワニを飼育および飼育する施設です。ワニとワニの両方の多くの種が国際的に養殖されています。ルイジアナ州だけでも、ワニの養殖は6,000万から7000万ドルの産業です。
歴史
真に家畜化されていませんが、少なくとも20世紀初頭からワニやワニが農場で飼育されています。 1893年に設立されたセントオーガスティンアリゲーターファーム動物園など、これらの初期のビジネスのほとんどは、主にワニとワニを観光名所として維持している名前のみの農場でした。 1960年代になって初めて、野生から卵を収穫するか、現場でワニを繁殖させる商業的活動が現れ始めました。これは主に、その頃までに絶滅に近い状態で狩猟されていた野生のワニの在庫が減少したことによるものです。
1973年にアメリカのワニが公式の保護下に置かれたため（1973年の絶滅危Spec種法の前の法律の下）、皮のワニの養殖が革を生産するための最も実行可能な選択肢になりました。ほとんどが米国南部のルイジアナ州、フロリダ州、ジョージア州に集中していたため、この慣行はすぐに他の国にも広まりました。アメリカと中国のワニは、今日、主に各種の固有の地域内で集中的に飼育されています。ナイルワニはアフリカ中の牧場で見られ、海水ワニはオーストラリアや他の地域で飼育されています。メガネカイマンの飼育下繁殖は南アメリカで行われていますが、小さなカイマンは一般に農業に十分な市場価値がありません。
農業用ワニとワニは、最初はスキンの需要から生まれました。スキンはそれぞれ数百ドルを取得できます。しかし、長い間南部料理の一部であったワニとワニの肉（特にケージャン料理）と一部のアジア料理とアフリカ料理が販売され、ワニの肉に馴染みのない市場に出荷され始めました。伝統的な中国医学に基づいた中華料理は、肉が風邪や癌予防の治療食品であると考えていますが、これを裏付ける科学的な証拠はありません。中国人男性と結婚したベトナム人女性は、中国のタブーを採用しました。ベトナムでは、まだ生きているワニにスキニングが行われます。
効果
よくある誤解は、ワニは簡単な収入源であり、飼育下で世話をするのは難しくないということです。しかし、発展途上国で成功しているワニのビジネスはほとんどありません。間接費を相殺し、定期的に収入を得るために、ワニの施設は観光を追加できます。このようにして、ワニの養殖は在来種を助け、人々に仕事を提供できます。
ワニ飼育は環境への悪影響が最小限であり、ワニの保全に少なくとも2つの正の直接的な影響があります。高級品業界には信頼できる製品の流れがあるため、違法な密猟は減少します。ワニの稚魚も、安定した個体群を支えるために野生に放すことができます。野生のワニ保護は、農業から間接的にも恩恵を受けています。牧場経営者は、ワニの生息地を保護して営巣地の世話をしています。ワニの繁殖のために健全な環境を維持するための財政的インセンティブは、環境とその野生生物が経済的資源と見なされることを意味します。これは、ワニの集団の世話をする政府の意欲を高めることができます。
ワニ以外の動物は、持続可能で倫理的な農業の同様の適用から利益を得るかもしれません。
方法
絶滅危Spec種の国際取引に関する条約（CITES）およびクロコダイルスペシャリストグループ（CSG）によって承認されたワニを取得する3つの方法は、牧場、野生の収穫、および飼育繁殖です。ワニは、農場や牧場で飼育下で飼育することができます。ワニの養殖場はワニを繁殖させ、牧場は野生から採集し、後hatch化させます。農場は実際に野生から卵を集めますが、彼らの施設で成虫を飼育して独自の卵を作りますが、牧場はそうではありません。農業と牧場の運営では、通常、一定の割合の稚魚を高い生存率に関連するサイズで野生に戻します。これは、通常野生で観察される少数の成功した卵と稚魚からワニ全体の生存率を高めるアプローチです。
ワニは飼育施設の目標に応じて、さまざまな方法で収容できます。湖または沼地の広い領域は、多くの個人のために囲まれるか、より小さい領域が少数の個人のために作成されます。動物の大きさと寿命のために、大人のワニはかなりのスペースを必要とします。観光はワニ飼育施設に追加の収入をもたらす可能性がありますが、審美的に快適な環境を維持しつつ、一般の人々やワニにとって安全でなければなりません。これは、しばしば動物を傷つけることなく簡単に掃除できる囲いに依存しています。公共の場で見ることができない場合、施設の要件は少なくなり、より実用的な設計になります。
ワニとワニは、「オープンサイクル」または「クローズドサイクル」の方法で飼育下で飼育することができます。オープンサイクルとは、野生個体群の健康に関心があり、野生個体群を補う手段として飼育飼育を使用しているプログラムを指します。クローズドサイクル操作は、主に収穫に関係しています。クローズドサイクル操作では、成体のメスを飼育下に置き、産卵した卵を収集し、人工的にincubated化させ、hatch化させ、幼魚を特定のサイズに成長させて収穫します。クローズドサイクルオペレーションは、保全のインセンティブを提供せず、オペレーションの開始と管理のコストが製品から得られる利益を上回ることが多いため、成功しません。オープンサイクルオペレーションの運用コストはクローズドサイクルに匹敵しますが、オープンサイクルオペレーションの目標は、経済的利益ではなく、種の全体的な健全性です。飼育下での飼育および牧場経営は、自然の個体群を保護するインセンティブを提供し、ワニの個体群の成功への重要な貢献者です。
懸念事項
動物福祉
福祉の懸念には、カイマンpo、アデノウイルス肝炎、マイコプラズマ症、クラミジア症などのワニ病の脅威が含まれます。ワニは農場などの限られたスペースでストレスに苦しみ、病気の発生につながります。ほとんどのワニは、体温を28〜33℃に保ちます。農場では、体温は摂氏36度に達することがあり、これは動物の免疫系に影響を及ぼし、さまざまな病気の危険にさらされます。別の懸念は、エンクロージャ内の水の清潔さです。
害虫
米国の多くのワニ農場では、 イノシシ （野生のブタ）による財産被害が発生しています。
疾患
2001年から2003年の間に、ウエストナイルウイルス（WNV）が感染し、死を引き起こし、ジョージア、フロリダ、ルイジアナ、アイダホのアメリカのワニに経済的損失をもたらしました。病気は蚊によって伝染します。 WNVはメキシコのシウダードデルカルメンのワニ農場で発見されました。
ワニとワニの皮膚、特に下面は商業的価値があるため、皮膚の病気は適切かつ効果的に治療する必要があります。
ワニの病気は種によって異なります。サルモネラ症は一部の農場で一般的であり、感染した食物から獲得されます。劣悪な衛生習慣によって広がる可能性もあります。クラミジア（具体的にはクラミドフィラ・プシッタチ ）は、テトラサイクリンなどで治療しなければ何年も持続します。ワニは、感染した肉からマイコバクテリアを獲得する場合があります。
ワニに影響を与える病気には、ワニpoが含まれます。これは、パラポックスウイルスによって引き起こされ、hatch化や幼体に影響を与えます。目、口腔、および尾の周りに茶色の残留物が形成されます。カイマンpoは同様に、目、口腔、尾の周りに白い病変を引き起こします。アデノウイルス性肝炎は臓器不全と死を引き起こします。マイコプラズマ症は、3歳未満のワニに多発性関節炎と肺炎を引き起こします。感染した動物は顎が腫れ、動くことができません。クラミジア症には、1歳未満の少年に影響を及ぼす2つの形態があります。最初は急性肝炎を引き起こし、通常は死に至る。もう1つは、慢性の両側性結膜炎を引き起こし、通常は失明につながります。寄生虫感染症には、サナダムシ嚢胞、ジンバブエのナイルワニの肉の旋毛虫旋毛虫 、およびコクシジウムが含まれます。
逃れる
洪水の際に農場からワニが逃げたという報告があります。 2013年には、近くのラクウェナクロコダイルファームの水門から約15,000匹のワニがリンポポ川に放流されました。
大衆文化において
ルイジアナ州のワニ農場（実際にはジャマイカ）は、1973年のジェームズボンド映画Live and Let Dieで紹介されています。悪役の子分であるティー・ヒー・ジョンソンは、ワニとワニにジェームズ・ボンドを食べさせようとします。
The Amazing Race Australiaの第2シーズンでは、チームは次の手がかりを得るために、スティックとロープでワニを捕まえながら、キューバのワニの農場を訪れ、ワニのペンにワニのいっぱいの手押し車を与えなければなりませんでした。
