コックスのオレンジピピン

コックスのオレンジ・ピピンは、イギリスでは単にコックスと呼ばれることが多く、1830年にイギリスのバッキンガムシャー州のコルンブルックで、引退した醸造家で園芸家のリチャード・コックスによって最初に栽培されたリンゴ品種です。品種の血統は不明ですが、リブストン・ピピンは有望な候補のようです。品種はチャールズターナーによって1850年代に発売され、特にウスターシャー州のイヴシャムのヴェール、そして後にケントで商業的に栽培されました。

説明と用途

「コックスのオレンジピピン」は、その優れた風味と魅力的な外観により高く評価されています。リンゴは中程度の大きさで、色はオレンジレッドで、深紅から深紅になり、深い黄色の背景にカーマインで斑点があります。果肉は非常に芳香が多く、黄白色、きめが細かく、サクサクしており、非常にジューシーです。コックスのフレーバーはさくらんぼとアニスの含みを持ち、加齢とともに柔らかくマイルドになります。熟したリンゴを振ると、リンゴの果肉にゆるく保持されているだけなので、種子からガラガラという音がします。

コックスのオレンジピピンは、イングリッシュデザートリンゴの最高品質の1つであり、手つかずに食べることもスライスすることもできます。調理にはお勧めしません。細かい泡に調理します。コックスのオレンジピピンは、多くの場合、サイダーの生産で他の品種とブレンドされます。

栽培

食品研究所によると、コックスのオレンジピピンは、デザートリンゴの英国の作付面積の50％以上を占めています。木は適度な栽培者であり、毎年生産的です。しかし、多くの環境で成長するのは難しく、かさぶた、カビ、潰瘍などの病気にかかりやすい傾向があるため、北米で商業的に成長することはめったにありません。 CoxのOrange Pippinは、ベルギーと同様の気候の国であるベルギーとオランダでも栽培されています。コックスのオレンジピピンの多くのスポーツがその後数年にわたって発見され、広まりました。これらは、チェリーコックス、クリムゾンコックス、キングコックス、クイーンコックスなど、名前に「コックス」を保持しています。コックススポーツの栽培に加えて、リンゴブリーダーはコックスを他の品種とハイブリダイズさせて、コックスの風味のユニークな品質を維持しようとしながら、活力、病気耐性、および収穫量を改善しました。

子孫品種

品種名（女性の親×男性の親）

'Acme'（ 'Cox's Orange Pippin'×不明）
「アルクメネ」（「コックスのオレンジピピン」×「ゲハイムラットドクトルオルデンバーグ」）：539

「アリントンピピン」（「コックスのオレンジピピン」×「ピピンの王様」）
「Anna Boelens」（「Coxのオレンジピピン」×「Freiherr von Berlepsch」）
「アポロ」（「コックスのオレンジピピン」×「ゲハイムラットドクターオルデンバーグ」）：539
「アーサー・W・バーンズ」（「ガスコインのS色」×「コックスのオレンジ・ピピン」）
「バーナックオレンジ」（「コックスのオレンジピピン」×「バーナックビューティー」）
「バリー」（「マッキントッシュ」×「コックスのオレンジピピン」）
「バウンティフル」（「コックスのオレンジピピン」×「レーンのプリンスアルバート」）
「カーズウェルのハニーデュー」（「コックスのオレンジピピン」×不明）
「カーズウェルのオレンジ」（「コックスのオレンジピピン」×不明）
「チャールズロス」（「コックスのオレンジピピン」×「ピーズグッドのノンサッチ」）
'Clivia'（ 'Geheimrat Doktor Oldenburg'× 'Cox's Orange Pippin'）;: 539
「クロプトンレッド」（「コックスのオレンジピピン」×不明）
「コブラ」（「コックスのオレンジピピン」× ブラムリーの苗）
「ダウンタウンピピン」（「コックスのオレンジピピン」×「ゴールデンピピン」）
「デュカ」（「ゴールデンデリシャス」×「コックスのオレンジピピン」）または（「ゲハイムラットドクトルオルデンバーグ」×「コックスのオレンジピピン」）：538
督促（コックスのオレンジピピン×マッキントッシュ）
エデン（John Standish×Cox's Orange Pippin）
エディスホップウッド（コックスのオレンジピピン×不明）
エリソンのオレンジ（コックスのオレンジピピン×カルビルブランデテ）
エルスター（Golden Delicious×Cox's Orange Pippin）
フィエスタ（Cox's Orange Pippin×Idared）
フランシス（コックスのオレンジピピン×不明）
フライバーグ（コックスのオレンジピピン×ゴールデンデリシャス）
グロスタークロス（コックスのオレンジピピン×不明）
ゴールデンナゲット（ゴールデンラセット×コックスのオレンジピピン）
ヘレフォードクロス（コックスのオレンジピピン×不明）
ヘレフォードシャーラセット（コックスのオレンジピピン×アイダード）
ハイビューピピン（スターマーピピン×コックスのオレンジピピン）
ホルスタイン（コックスのオレンジピピン×不明）
イングリッドマリー（コックスのオレンジピピン×グルボルグ）
ジェームズグリーブアップル（コックスのオレンジピピン×ポッツ苗）
木星（コックスのオレンジピピン×スターキングデリシャス）
Karmijn de Sonneville（コックスのオレンジピピン×ジョナサン）
ケント（コックスのオレンジピピン×ジョナサン）
キッドのオレンジレッド（コックスのオレンジピピン×レッドデリシャス）
キングジョージV（コックスのオレンジピピン×不明）
ラングレーピピン（コックスのオレンジピピン×グラッドストーン）
ラクストンアドバンス（コックスのオレンジピピン×グラッドストーン）
ラクストンの絵（裕福×コックスのオレンジピピン）
Laxton's Exquisite（Cellini×Cox's Orange Pippin）
ラクストンの幸運（コックスのオレンジピピン×裕福）
ラクストンのピアメイン（コックスのオレンジピピン×ワイケンピピン）
ラクストンの極上（ワイケンピピン×コックスのオレンジピピン）
ラクストンの勝利（キングオブザピピンズ×コックスのオレンジピピン）
リンのピピン（コックスのオレンジピピン×エリソンのオレンジ）
メリディアン（コックスのオレンジピピン×ファルスタッフ）
マートンビューティー（エリソンのオレンジ×コックスのオレンジピピン）
マートンチャーム（マッキントッシュ×コックスのオレンジピピン）
マートン・ラセット（スターマー・ピピン×コックスのオレンジ・ピピン）
マートンウスター（コックスのオレンジピピン×ウスターピアメイン）
ミリセントバーンズ（ガスコインのスカーレット×コックスのオレンジピピン）
Nuvar Cheerful Gold（コックスのオレンジピピン×ゴールデンデリシャス）
ヌバーそばかす（ゴールデンデリシャス×コックスのオレンジピピン）
Orangenburg（コックスのオレンジピピン×エソプススピッツェンブルク）
ピクシー（コックスのオレンジピピン×サンセット）
ポリープロッサー（コックスのオレンジピピン×デュークオブデボンシャー）
チャールズ皇太子（Lambourne×Cox's Orange Pippin）
プリンス・ベルンハルト（ジョナサン×コックスのオレンジピピン）
レッドウィンザー（コックスのオレンジピピン×アルクメネ）
ライバル（Peasgood's Nonsuch×Cox's Orange Pippin）
ロージーブレナム（ブレナムオレンジ×コックスのオレンジピピン）
ルーベンス（コックスのオレンジピピン×不明）
ルビネット（Golden Delicious×Cox's Orange Pippin）
ルビー（ソリントン）（コックスのオレンジピピン×不明）
聖セシリア（コックスのオレンジピピン×不明）
聖エヴァラード（コックスのオレンジピピン×マーギル）
日焼け（コックスのオレンジピピン×不明）
日焼け（コックスのオレンジピピン×コートペンドゥプラット）
日没（コックスのオレンジピピン×不明）
Sweetie Darling / East Malling A 3022（Cox's Orange Pippin×Northern Spy）
タイドマンズ・レイト・オレンジ（ラクストンズ・スーパーブ×コックスズ・オレンジ・ピピン）
タイドマンズオクトーバーピピン（コックスのオレンジピピン×エリソンのオレンジ）
ウィリアムクランプ（コックスのオレンジピピン×ウスターピアメイン）
Winter Gem（コックスのオレンジピピン×グライムズゴールデン）
ウィンストン/ウィンターキング（コックスのオレンジピピン×ウスターピアメイン）