組み合わせ食事

コンボミールと呼ばれることが多いコンビネーションミールは、通常、食品と飲料を含む食事の一種です。彼らはファーストフードレストランで一般的なメニューアイテムであり、他のレストランもそれらを提供しています。組み合わせの食事は、アイテムを個別に注文するよりも安くなる場合がありますが、常にそうとは限りません。組み合わせ食事は、消費者が自分の食事の組み合わせを作成するためにアラカルトのアイテムを注文する食事でもあります。

カサダは、コスタリカとパナマで一般的なタイプのランチコンビネーションの食事です。

概要

ファーストフードの組み合わせの食事には、通常、ハンバーガーなどの主要アイテム（フランス語：entrée）、フライドポテトなどのサイドディッシュ、ソフトドリンクなどの飲料が含まれます。ファストカジュアルレストランなど、他の種類のレストランも組み合わせた食事を提供しています。

組み合わせの食事は、アイテムを個別に注文するよりも安く設定できます。この低価格設定は、予算志向の消費者を引き付けるのに役立ちます。 Journal of Public Policy＆Marketingに掲載された2010年の研究では、一部の消費者は、個別に注文した商品の価格と比較して価格の割引が適用されない場合でも、組み合わせ食事を注文できることがわかりました。この研究は、この行動が組み合わせ食事に固有の価値を認識する消費者に基づいていることを発見し、また、番号で食事を注文するなどの注文の容易さと便利さが、アイテムを個別に注文することに比べて役割を果たすことを示唆しました。また、この研究では、コンビネーション食事の存在が、消費者が食事を過量化することで食事のサイズを大きくすることを促進することがわかりました。

組み合わせ食事はまた、消費者がメニュー全体から別々の料理を選択する食事を含むことができ、プレート上で組み合わせられるアラカルト選択を含むことができる。ファーストフードの組み合わせの食事には、1,300カロリー（5,400 kJ）以上が含まれます。ファーストフード店は、スーパーサイジングなどの組み合わせの食事の形式で、より多くの食べ物を注文する手段を提供することがあります。

歴史

1930年代初頭の米国では、組み合わせの食事はレストランや家庭で人気のある料理でした。

ラテンアメリカでは

コスタリカ料理とパナマ料理では、組み合わせの食事はカサドと呼ばれ、「結婚」を意味します。それは両国の典型的な昼食です。コスタリカでは、 カサドは通常、肉料理、ご飯と豆、 デリサラダで構成されています。コスタリカのカザードを構成する追加の食品には、揚げたオオバコ、麺、トマトが含まれます。コスタリカでは、 プラトーデルディア （その日のプレート）という用語は、しばしばcasadoという用語と同じ意味で使用されます。

パナマでは、 カサドは通常、前菜、米、豆、キャベツで構成されています。パナマでは、「エグゼクティブ・プレート」を意味プラトンの幹部は 、 カサドの概念と似ているいくつかの高級レストランで提供されるグランプリFIXE（固定価格）ランチメニューです。