炭バーナー

木炭バーナーとは、木炭を製造することが職業である人のことです。伝統的に、これは木炭やorで木材を炭化することによって達成されます。職業として、それは先進国でほとんど消滅しました。

木炭燃焼は、最も古い人間の工芸品の1つです。この業界から得られた知識は、今日でもエネルギー問題の解決に貢献しています。歴史的および文化的な重要性のため、木炭燃焼とタール蒸留は、2014年12月にKultusministerkonferenzによってドイツの無形文化遺産に登録されました。

歴史と技術

中世の木炭バーナー

鉄器時代以来、鉄の製錬、ガラス製造、貴金属の加工のために高温を生成する必要がありました。炭は何世紀にもわたってこれを行うために使用されており、それを生産するために、森林全体が伐採されました。 18世紀から石炭の使用が増加するにつれて、木炭燃焼産業は衰退しました。

古代でも、木炭はkiで製造されていました。丸太は柱の周りの円錐形の山（炭kiまたは杭）に配置され、火のシャフトは、brushと木材チップを使用して作られ、草、苔、土の気密層で覆われました。パイルは火シャフト内で点火され、300〜350℃の温度で炭化プロセスが開始されました。このプロセスには6〜8日かかりました（大きなkiで数週間）。その間、炭バーナーはドラフトを制御する必要がありました（小さな穴を開けてそれらを再封することにより）。炎の中で。 kiから出る煙を観察することにより、木炭バーナーは炭化プロセスの状態を評価できます。煙が濃くて灰色の場合、木材はまだ生のままでした。薄く青い煙は良好な炭化を示しました。

昔、木炭バーナーは厳格で孤独な生活を送っていました。彼らはkiの近く、通常は炭火の小屋（ドイツ、オーストリア、スイスではケーラーヒュッテまたはケーテ ）に住んでいなければなりませんでした。中世の間、木炭バーナーは追放されました。彼らの職業は不名誉であると考えられており、彼らはしばしば悪行で告発されていました。今日でも、このかつての占領には中傷があります。ドイツ語で木炭バーナーの信仰を持つこと（ Köhlerglauben ）は、何かに対して盲目的な信仰を持つことです。それはさておき、すべての天候でキルンを適切な温度に保つための継続的な要件は、仕事が骨の折れる、孤独で、時には危険であったに違いないことを意味しました。

モダン

炭焼きはまだ世界の一部で商業的に行われています。ヨーロッパではまれですが、ルーマニア、ポーランド、スロベニア、スイスでまだ実践されています。まだ一般的な他の場所は、南アメリカとアフリカの熱帯雨林です。

20世紀でさえ、ハルツ山地やテューリンゲンの森のような遠隔地の炭火バーナーは、ブナ材板の大きな仕掛けであるヒレビルを使用し、警報および信号装置として使用していました。これは、 ヒレビルと呼ばれるハルツの山の尾根の名前で記念されています。今日、この古い工芸の伝統は、主にクラブや社会に保存されています。最もよく知られているのは、ヨーロッパのチャコールバーナー協会（ EuropäischeKöhlerverein ）とグラソフェンチャコールバーナー協会（ KöhlervereinGlasofen ）です。

大衆文化において

コマナの聖アレクサンドル（251年に死去）は、「炭焼き」として知られています。彼は世俗的な称賛を避けるために木炭バーナーの仕事を引き受けたと言われています。

AAミルンの詩「The Charcoal Burner」は、詩集「 Now We Are Six 」に登場しました。始まります：

チャコールバーナーには伝えるべき物語があります。
彼は森に住んでいて、
森の中の一人。
彼は森に座って
森で一人で。
そして、太陽は木々の間で斜めになります