キャドワラダーのアイスクリーム

Cadwaladersは、ウェールズのグウィネズで生まれた家族経営のカフェチェーンです。オリジナルのアイスクリームパーラーは、1927年に夫と妻のデイビッドとハンナキャドワラダーによってCricciethで紹介され、もともと雑貨店として運営されていました。事業は彼らの子供の一人、ダフィッドに引き継がれました。ダフィッドは店の重点を変え、魚を販売から排除しました。彼は、第二次世界大戦の終わりから、ハンナ・キャドワラダーが開発したバニラアイスクリームを販売しました。バニラアイスクリームは、現在も使用されている秘密のレシピで敷地内で作られました。バニラアイスクリームのキャッチフレーズは、6ポンドの「おしゃべり」と「たくさんの愛とケア」でした。

Dafydd Cadwaladerが1983年に亡くなった後、Cadwalader'sはウェールズの起業家の家族、Andrews Familyによっても購入されました。AndrewsFamilyはCastle Leisureも所有しています。所有者は、北ウェールズとカーディフをカバーするためにビジネスを拡大しました。現在、キャドワラダーの店舗はウェールズのベトゥスイコイド、バリー島、クリクキエス、ポースマドッグ、テンビー、カーディフの3店舗にあります。イギリスのトレンサムガーデンズにも店舗があります。

オリジナルのCadwaladerのバニラアイスクリームとさまざまなフレーバーアイスクリームとサンデーの他に、カフェではコーヒー、ルーズリーフティー、その他のホットドリンクの独自のブレンドも販売しています。

Cricciethストアでは、9月から6月までハイシーズン以外の毎週ライブジャズを開催しています。

運営

2015年9月、2010年にマンチェスターに新店をオープンしたこと、2013年にポートメイリオンの店舗を強制的に閉鎖したこと、2015年夏に売上が低迷したことなど、多くの後退を経て事業を管理しました。会社は経営陣に買収されました。 5つの店舗が閉鎖され、10人の雇用が失われましたが、リストラにより92人の雇用が確保されました。