ブラフマン牛

ブラフマンはアメリカ産のゼブイン肉牛です。 1885年からインドで生まれた牛から英国で飼育され、イギリス、インド、ブラジルからさまざまな時期に輸入されました。これらには、Gir、Guzerá、Indu-Brasil、Ongoleの株が含まれます。ブラフマンは、熱、日光、湿度に対する耐性が高く、寄生虫に対する耐性が優れています。特に熱帯地方の多くの国に輸出されています。オーストラリアでは、最も多くの種類の牛です。多数のタウリンと指示薬のハイブリッドの作成に使用されており、その一部（ブラーマウスなど）は別の品種として確立されています。：137

語源

インド起源のブラフマン牛の品種は、ブラフマン（ヒンドゥー教の司祭）にちなんで名付けられ、ブラフマン自身はヒンドゥー教の神ブラフマにちなんで名付けられました。多くのヒンドゥー教バラモンは菜食主義者であり、牛は神聖で牛は神聖であり、どちらも食べていないと考えています。

育種と用途

アメリカのブラフマンは、1900年代初頭に、インドの4種類の牛（グジャラート、オンゴール、ギル、クリシュナバレー）の交配種として初めて交配されました。元のアメリカのブラフマン牛は、1854年から1926年の間に米国に輸入された数種のBos indicus （インドの牛）の約266頭の雄牛と22頭の雌牛の核から生まれました。

ブラフマンは食肉産業に使用されます。 Bos taurus taurus （ヨーロッパ）の肉牛種と広く交配されています。 Brangus、Beefmaster、Simbrah、Santa Gertrudisなど、他の多くの米国産牛肉の開発に使用されています。

この種はライディングステアとしても使用され、順応性、サイズ、および知能のために好まれています。

ブラフマン牛は熱に対する極端な耐性で知られ、熱帯地方で広く見られます。彼らはその厚い皮膚のために昆虫に抵抗力があります。ブラフマン牛は他の多くの品種よりも長生きし、15歳以上で子牛を産みます。

オマーンとフジャイラでは、ブラフマンの雄牛が伝統的なブルバッティングのスポーツで使用されています。それは、猛烈なラウンドのヘッドバットに従事しているこれらの雄牛のうちの2匹を含みます。最初に地面を崩壊または譲歩したのは敗者と見なされます。このスポーツの準備ができているブラフマンの雄牛は、優れた強度を得るために、ミルクと蜂蜜の特別な食事で飼われています。

アメリカ

アメリカブラフマンブリーダーズアソシエーションは、1924年に牛の血統を追跡および検証するための公式の群れ登録として設立されました。この組織は現在、ヒューストンに本社を置いています。 「ブラフマン」という名前は、アメリカのブラフマンブリーダー協会の最初の秘書であるJWサートヴェル氏によって作成されました。

オーストラリア

ブラフマン種は、特にオーストラリア北部で、オーストラリアの肉牛市場に大きな影響を与えました。オーストラリアへの品種の導入以来、オーストラリアの牛の人口の50％以上はブラフマンまたはブラフマンの交配牛です。品種は、高温だけでなく、寒い気候でもうまく機能します。ビクトリア州には、北クイーンズランド州に至るブラフマン種のブリーダーがいます。品種は寒い気候では「うまくいかない」というのは一般的な誤解です。ビクトリア州中部の多くのブリーダーはこれらの動物を飼育しており、気温は極端に低く（氷点下）、周辺地域では雪が降ることさえあります。

オーストラリアでは、オーストラリアのブラフマンブリーダー協会は、メンバーが牛を登録し、登録済みの牛を希望する場合はメンバーになることができる団体です。しかし、登録されたブリーダーではない「商業」牛を飼育する人々が多くいます。これらのブリーダーは牛肉市場に牛を供給し、一般的に種雄牛を使用して家畜の品質を向上させます。

ギャラリー

• 赤いブラフマン牛
• オーストラリア、ノーザンテリトリー、ティペラリー基地のパドックでのブラフマンの雄牛