苦いレモン

ビターレモンは、ビターレモン風味のソフトドリンクです。その特徴的な味は、本質的に苦いレモン髄が苦いアルカロイドのキニーネによって強化された結果です。

トニックウォーターとビターレモンの主な違いは、レモンジュース、髄、皮です。ジュースは酸味を加え、追加の甘味料で相殺され、油性の皮の香りがします。

苦いレモンは、単独でもミキサーとしても飲まれ、世界中で販売されています。