ベラ・イタリア

Bella Italia （以前のBella Pasta ）は、イギリスとアイルランドのイタリア料理に触発された料理を提供する90以上のレストランのチェーンです。このチェーンは、Cafe RougeとLas Iguanasも所有しているCasual Dining Groupの一部です。

歴史

Bella Italiaは、グランドメトロポリタングループの一部である2つの小さなレストランチェーン、PastificioとPizzalandとして誕生しました。

1990年、マイケルガスリー（元メッカレジャーグループの会長）がBrightReasonsを設立し、1991年2月に2000万ポンドでグランドメトロポリタンからピザランドとパスティフィシオチェーンを購入しました。

1993年2月、BrightReasonsは、ランク組織から43のピザピアッツァとプリマパスタのレストランを£20.25mで購入し、レストランの総数を165に増やしました。

1994年5月、BrightReasonsは株式市場の浮選の準備を開始し、グループの評価額は7000万ポンドから1億ポンドになると予想されていました。これはその後9月に発表されましたが、1994年11月に計画された浮選は延期されました。

1996年11月、BrightReasonsは1995年に特に厳しい取引期間に苦しんだ後、売りに出されました。

2002年12月、ベラパスタチェーンはベライタリアにブランド変更され、リーズで最初の完全ブランドレストランがオープンしました。

2012年9月、Bella Italiaは特典交換パートナーとしてNectarロイヤルティカード報酬制度に参加しました。

2013年9月、Bella ItaliaはGourmet Societyとのパートナーシップを開始し、Gourmet Societyのレストランディスカウントカードの作成に対してメンバーにディスカウントを提供しました。

運賃

メニューでは、主な製品であるピザとパスタに、さまざまなグリル料理と特選料理を組み合わせています。食品は、いくつかのイタリアワインで補完されています-多くは小規模生産者から-ビールやソフトドリンク。

チップと最低賃金

2009年、同社は顧客に現金ではなくクレジットカードでチップを支払わせない待機スタッフを解雇すると脅迫されていることが判明しました。会社はクレジットカードのヒントを使用して賃金を補助しました（通常は法定最低額です）が、現金のヒントは待機中のスタッフに直接送られます。 2009年10月1日に施行されたチップ法の変更に伴い、トラガス社は、クレジットカードまたはデビットカードによって支払われた管理費およびその他の費用を10％控除した後、すべてのヒントが配信されるようにポリシーを確認および更新しました給与システムを介してレストランのスタッフに。レストランの全従業員には、国民最低賃金に加えてチップが支給されます。

環境記録

2015年11月、チェーンは、シーフードの持続可能性の評価で調査されたすべてのレストランの最悪の評価を受けました。

慈善

2012年6月、Bella Italiaは、メニューで選ばれた料理から得た利益の一部を慈善団体に寄付することで、The Children's Societyの公式サポートを開始しました。

2013年、ベライタリアは1985年に設立された英国の慈善団体である「Comic Relief」と公式に提携し、「貧しい人々や恵まれない人々の生活に前向きで永続的な変化をもたらす」ことを目指しています。