ビーミッシュとクロフォード

ビーミッシュアンドクロフォードは、アイルランドのコークにある醸造所であり、1792年にウィリアムビーミッシュとウィリアムクロフォードによって既存のポーター醸造所の敷地内に設立されました。 BeamishとCrawfordは2009年まで営業しており、Carling O'Keefe、Elders IXL、Scottish＆Newcastle、最近ではHeineken Internationalを含む多くの所有者がいました。ビーミッシュアンドクロフォード醸造所は2009年に閉鎖されましたが、近くのハイネケンが運営する施設で、ビーミッシュスタウトはまだ市内で醸造されています。

歴史

ビーミッシュアンドクロフォード醸造所は1792年に設立されました。2人の商人、ウィリアムビーミッシュとウィリアムクロフォードは、リチャードバレットとディグビーオブライエンの2人の醸造者と提携しました。彼らは、少なくとも1650年（おそらく1500年前）から醸造に使用されていたクラマーズレーンのサイトで、（エドワードアレンから）既存の醸造所を購入しました。

Beamish and CrawfordのCork Porter Breweryは繁栄し、1805年までにアイルランド最大の醸造所となり、当時の英国全体で3番目に大きな醸造所になりました。 1805年の年間生産量は100,000バレルで、1792年の12,000バレルから増加しました。1833年にギネスに追い抜かれるまでアイルランド最大の醸造所でした。

1865年、醸造所は近代化プログラムを受け、100,000ポンドの費用で完全に刷新されました。著名な醸造および蒸留の歴史家であるアルフレッド・バーナードは、1889年に著書「 イギリスとアイルランドの醸造所 」で次のように述べています。

「コークのBeamish＆Crawfordの事業は、17世紀にさかのぼる非常に古い事業であり、アイルランドで最も古いポーター醸造所と言われています。」

同社は1901年に株式公開し、480,000ポンドの株式資本を発行しました。 1900年代初期に多くの地元の醸造所を買収したことで、さらなる拡大が促進されました。 1962年、カナダの醸造会社Carling-O'Keefe Ltdによって買収され、醸造所での近代化プログラムに着手しました。 1987年に、エルダーズIXLはカナダの醸造所（Carling-O'Keefeを組み込んだ）を購入しました。 1995年、エルダーズはブルワリーをスコットランドとニューカッスルに売却しました。

2008年にスコットランドとニューカッスルを買収したことで、醸造所はコルクを本拠地とするライバルのハイネケンインターナショナルの手に渡りました。

2008年12月に、BeamishとCrawfordの醸造所は2009年3月に120人の雇用を失い閉鎖することが発表されました。生産は近くのハイネケン醸造所（以前はマーフィーズ）に移され、約40人のビーミッシュのスタッフがハイネケンに移動しました。

醸造所の建物（「カウントハウス」に面したチューダーを含む）は、南門に近いコークの中世都市の中心部にあります。元の醸造施設は、訪問者およびイベントセンターとして使用するための計画許可の対象となります。

製品

醸造所の買収と閉鎖の前には、ビールが含まれていました：

• ビーミッシュスタウト、ビーミッシュアンドクロフォードの主力製品。現在、マーフィーの醸造所でハイネケンによって醸造されています。
• キルケニーまたはマーフィーのアイリッシュレッドに似せて作られたビーミッシュレッド 、甘いアイリッシュレッドエール。買収後すぐに生産が停止しました。かつてBeamish Redを在庫していたいくつかのCorkパブは、Franciscan Well Rebel Redに置き換えました。

独自のビールに加えて、BeamishとCrawfordは、Fosters、Kronenbourg 1664、Millerのアイルランドフランチャイズとともに、多くの国際的に知られているブランドのビールを醸造して配布しました。フォスターズは新しい所有者にとどまり、ミラーは新しいディストリビューターに移され、SABMillerのオランダの醸造所からビールを輸入しました。

2009年に、2年強の米国市場への再導入後、所有者のハイネケンは、アイルランド以外へのビーミッシュ製品の流通を停止することを決定しました。