ベートマンズブルワリー

Batemans Brewery （George Bateman＆Son Ltd）は、リンカンシャー州WainfleetにあるSalem Bridge Breweryに拠点を置く英国の醸造所であり、1874年に設立されました。同社は69の公共住宅を所有しています。醸造所は樽エアコンエール、彼らの最高の知られているXBとXXXBに焦点を当てています。彼らのスローガンは「Good Honest Ales」です。

初期の歴史

ベイトマンズは1874年にジョージ・ベイトマンによって設立されました。ジョージ・ベイトマンは、鉄道のそばにあるワインフリートに醸造所を借りるために近くのフリスクニーで農場を売りました。彼は、醸造設備を505ポンドで購入しました（今日はおよそ30,000ポンドに相当）。 1年後、彼は800ポンドでリースを購入しました。彼が退職する前に、ベイトマンが機器を購入したエドウィン・クロウは、クラフトに関する知識をジョージと妻のスザンナ（自家製醸造の経験が少なかった）に伝えました。 Croweの専門の醸造家は、失明にもかかわらず、Batemanに数年間滞在しました。

1880年、ベイトマンはビジネスから十分な収入を得て、元の醸造所から200ヤードほど離れたジョージア様式の建物であるセーラムハウスを購入し、新しい醸造所をコーチハウスに建設しました。醸造に加えて、ベイトマンはスピリッツを瓶詰めし、彼の妻は販売のためにパンを焼きました。

「年に2回開催されるフェアデーには、農民がセーラムハウスに来て、過去6か月間に労働者が消費したビールの代金を支払います。この支払いは現金ではなく肉で行われるのが一般的でした。支払いが行われたら、農民をキッチンに招待して大規模なf宴を開催します。この伝統は1930年まで続きました。」

1910年までに、同社はその不動産のためにギネスとベースの瓶詰めに従事していました。

ベイトマンの息子、ハリーは、1919年に父親から購入したビジネスに参入しました。1920年代と1930年代は、第一次世界大戦中に生じた醸造に対する厳しい制限のため、業界にとって非常にリーンな時期であることが判明しました。税率の上昇とその結果としての売上の減少が一因です。ある時点で、ベイトマンは全従業員を解雇しなければなりませんでしたが、彼らの結果としての苦境により彼は彼らを取り戻しました。彼らのために仕事を見つけるために、彼は醸造所のトレードマークとなる遺棄された風車を含む、Salem Houseの反対側の建物にビジネスを拡大しました。

1948年までに、縛られた土地は68のパブに成長しました。

マイルドエールは1950年代の主要製品でした。

1970年から1992年まで、醸造所は樽ビールの生産ラインを運営していました。

同社のXXXBビールは1978年2月1日に導入されました。

1980年代に、会社は難しい決断に直面しました。家族の半分は売りたいと考え、半分は醸造を続けたいと考えていました。ジョージ・ベイトマン会長、妻のパット、そして子供たちのスチュアートとジャクリンは、売りたい家族を買い取るのに十分なお金を貯め、会社は生き続けました。

パブ事業

21歳の誕生日に、ハリーベイトマンは父親からパブを与えられました。 1920年代に彼はその始まりから拡大し始め、一般に価値のないパブのグループを購入しました。このチェーンは、1927年にスケグネスにあるバインホテルの買収により、1935年に同じ町にカウンティホテルが建設されて拡張されました。 1957年、ベイトマンズが既に70のパブのチェーンを所有していたとき、彼らは町の一部だけでなく、ボストンの北にある29のほとんどが荒廃したパブを購入しました。改修してライセンスを取得するのに8年かかりました（当時、パブは2つ以上の部屋がなければライセンスを取得できませんでした）。

ベイトマンズビールは現在、英国中のパブから入手できますが、特にリンカンシャーおよび近隣の郡内で利用できます。

ベートマンズビール

カスク

ソース：

Batemansは、3つの通常のキャスクコンディショニングビールを生産しています。

ゴールド
XB
XXXB-1978年2月1日にKen Dixonが最初に醸造

瓶詰め

ソース：

複合収穫（ABV = 4.7％）
ダークロード（ABV = 4.7％）
トリプルXB（XXXB）（ABV = 4.8％）
ビクトリーエール（ABV = 6.0％）
モカ（ABV = 6.0％）セインズベリーのグレートブリティッシュビールハント2012の受賞者：「本物のアラビカコーヒー、上質なベルギーチョコレート、地元産のローストモルトで醸造された新鮮なコーヒーとチョコレートの体験」

製品情報

Triple XB、Victory、Dark Lordのラベルは、ビーガン協会によって承認されていると述べています。