大西洋サバ

大西洋スペインのサバ （ Scomberomorus maculatus ）は、春にメキシコ湾に泳ぎ、東湾ではフロリダ南部に、秋には西湾でメキシコに移動するサバの回遊種です。

説明

魚は緑色の背中を示します。側面は銀色で、約3列の円形から楕円形の黄色い斑点があります。側線は、coverカバーの上端から尾柄に向かって徐々に湾曲しています。最初の（とげのある）背びれは、前面が黒色です。後部の膜は白で、縁は黒です。各顎の切れ刃の単一列（全部で約64本の歯）は大きく、均一で、間隔が狭く、左右に平らです。 キングサバとセロサバと同様に、これらの歯はブルーフィッシュのポマトマスsaltatrixの歯と非常によく似ています。

分布/生息地

スペインのサバは、メキシコのユカタン半島からマサチューセッツ州ケープコッドの北端まで季節的に発生します。それらは浅い水種であり、深さ10から40フィート（3から12 m）の砂底を好み、時には80フィート（24 m）の深さもあります。

移行パターン

フロリダの海域には、1つの大西洋と1つまたは複数のスペインのサバの湾岸グループが発生しているようです。水温の上昇に伴い、大西洋グループはフロリダ州マイアミから米国の大西洋岸に沿って移動し、2月下旬から7月に始まり、マサチューセッツ州ケープコッドの南まで到達し、秋に戻ります。東部湾岸グループは、冬の終わりから春にフロリダキーズから北に移動し、4月1日頃にフロリダの中央西海岸沖に現れます。移動は西に続き、テキサス州北部の海岸に沿って終了します。秋には、このグループはキーの越冬地に戻ります。

生活史

スペインのサバの湾岸グループは、テキサスの沖で5月から9月にかけて、数年のうちに早くも4月にフロリダの湾岸で産卵します。大西洋グループは、4月にカロライナ沖で始まり、8月下旬から9月下旬にかけて、その範囲の最北端で産卵します。 14歳（36 cm）のフォークの長さ（FL）で1歳までに成熟したスペインのサバ。女性は男性よりも長生きし、サイズが大きくなります。女性は、11ポンド（5.0 kg）および33インチ（84 cm）FLまで成長し、11年間生きることができます。男性は約6歳と19インチ（48 cm）フロリダ州に達します。

摂食習慣

スペインのサバは肉食動物です。この属の他のメンバーと同様に、食物は主に小エビとイカの量が少ない小魚で構成されています。縞模様のアンチョビ（ Engraulidae ）およびメンハーデン、アレウィーブ、ニシン（ Opisthonema ）などのクルペイドは、ノースカロライナ、フロリダ、テキサス、ベラクルスで特に重要な牧草地です。消費されたアンチョビの割合は、大人よりも少年の方が高くなります。

漁業

釣り道具と方法

スペインのサバは、ノースカロライナ州からテキサス州に至るまで、非常に貴重な魚です。レクリエーションの釣り人は、トローリングや漂流中のボートや、ボート、桟橋、桟橋、ビーチから、スプーンやジグを投げたり、生餌釣りをしたりして、サバを捕まえます。これらの素早い魚を捕まえるには、高速のルアーリトリーブが重要です。商業的な方法は、主に走り回る刺し網であり、まれに、レクリエーションの釣り人が使用するものと同様のルアーをトローリングすることによるものです。

1987年11月4日、ウッディアウトローは、青と白の海の魔女で世界記録の13ポンドのサバを捕まえました。 30ポンドのテストライン。

管理

スペインのサバは、商業漁業とレクリエーション漁業で管理されており、バッグの制限、サイズの制限、商業旅行の制限があり、季節の釣りのみが許可されています。サバの管理は、以前は人口が減少していたため成功したと考えられてきましたが、現在では乱獲が発生することなく増加しています。

食べ物として

商業的に捕獲された魚はステーキの形で販売するには小さすぎるため、スペインのサバは主に新鮮または冷凍で販売されています。生肉は白です。それらは、焼く、揚げる、焼く、またはまれに喫煙することによって調製することができます。

スペインのサバも人気の寿司です。同じ属のメンバーである日本のスペインのサバとの類推により、寿司メニューではしばしばサワラと呼ばれます。

類似種

スペインのサバの外観は、小さなキングサバ （ Scomberomorus cavalla ）とセロサバ （ Scomberomorus regalis ）に似ています。 3つはすべて、形状と色が非常に似ています。次のように区別されます。

スペインとセロのサバの側線は、えらの上端から尾まで徐々に傾斜しています。対照的に、キングサバのそれは半身で急激に低下します。

スペインとサバの最初の（スパイニーな）背側には、顕著な黒いパッチがあります。キングサバには何もありません。 3種すべてが通常、最初の背側を体の溝に折りたたんでいるため、この違いはすぐにはわかりません。

スペインのサバには、すべてのサイズで側面に顕著な黄色の斑点があります。このような斑点に加えて、サバには中心線に沿って1つ以上の黄色の縞模様があります。若いサバには、同様の、しかしわずかに小さい斑点があります。これらは、体重が10ポンド（4.5 kg）を超えると色あせますが、一部の角度から見ると、背中の上部にわずかに濃い緑色の斑点が見られる場合があります。

世界的には、この3つの種のいずれかに非常に類似したこの属の多くのメンバーがいます。特に、メキシコ沖では、大西洋のスペインのサバは、同じ地域に現れるかもしれないセラのスペインのサバ（Scomberomorus brasiliensis）と混同されるかもしれません。