大西洋サバ

スコーマースコーマーリンネ、1758
Scomber glauciscus Pallas、1814
Scomber vernalis Mitchill、1815
Scomber vulgaris Fleming、1828
Scomber vulgaris Wood、1837
Scomber punctatus Couch、1849
Scomber scriptus Couch、1863

大西洋サバ （ Scomber scombrus ）は、 ボストンサバ 、 ノルウェーサバ 、 スコットランドサバ、または単にサバとしても知られ、地中海、黒海、北大西洋の温帯海域で見られるサバの一種です。非常に一般的で、遠洋帯の巨大な浅瀬で約200 m（660フィート）まで発生します。海岸近くで海面近くの暖かい月を過ごし、春に海岸沿いに現れ、秋と冬の寒い気候の到来とともに出発します。秋と冬の間に、それはより深い、より南の水に移動して、より暖かい温度を求めます。

大西洋サバの体は細長い、スチールブルーで、背側に波状の黒い線、腹側に銀白色のマークが付いており、その鼻は長く尖っています。それは、大きく離れた2つのとげのある背びれ、2つの胸びれ、そして小さい尾と肛門のひれも持っています。この種のメンバーの間では、4〜6個の背びれと5個の肛門ひれが典型的です。魚の体はその長さを細くし、大きな尾びれで終わります。成熟した魚の一般的なサイズは30 cm（0.98フィート）ですが、個体は60 cm（2.0フィート）の大きさで捕獲されています。公開される最大重量は3.4 kg（7.5ポンド）です。卵生である繁殖は、春と夏の海岸近くで発生し、その間に女性は450,000個もの卵を産むことができます。少年は約2歳で性的に成熟し、17歳まで生きることができます。

非常に商業的な種である大西洋サバは、その肉のために求められており、風味が強く、油分が多く、栄養素の中でもオメガ-3脂肪酸が豊富です。大西洋サバのほぼ100万トンが世界中で毎年捕獲されており、その大部分は新鮮、冷凍、スモーク、または缶詰で販売されています。大西洋のサバは、商業的地位が高いにもかかわらず、国際自然保護連合（IUCN）の最少懸念事項としてリストされており、世界の漁獲量は維持されています。

分類と系統発生

大西洋のサバは、1758年にスウェーデンの動物学者Carl LinnaeusがSystema Naturaeの第10版で初めて説明しました。リンネはそれを「マグロ」や意味のギリシャ語skombrosから学名サバ属のサバ属与えた「サバを。」その大規模な分布のため、大西洋サバは1814年から1863年の間に5人の科学者によってさらに6回独立して記述されました。その特定の名前は1983年にBBコレットとCEナウエンによって後にスコムブラスに変更されました。方法の1つは、浮き袋がないことです。その口蓋骨は、その属の他のメンバーよりも広く、耳石は、同族体が長方形である楕円形です。

東部大西洋では、産卵が発生する場所と時間によって区別される3つの資源がありますが、これらの個体群の間に明確な遺伝的差異は発見されていません。遺伝的差異は大西洋横断スケールでのみ現れ始めます。これは、西部と東部の大西洋の人口間の移動の欠如によって裏付けられた事実ですが、東部の大西洋の資源はノルウェー海や北海のような特定の場所で収束することが知られています。

説明

大西洋サバは、細長い尖った鼻を持つ細長い紡錘形の体を持っています。目は大きく、脂肪まぶたで覆われていますが、歯は小さく、鋭く、円錐形です。頭のすぐ後ろと胸finの周りのものを除いて、鱗も小さい。これらの小さな鱗は、大西洋のサバにベルベットのような感触を与えます。 2つの背びれは大きく、間隔が広い。 2番目の背びれの後ろには、通常5個の背びれが続きますが、4または6個あります。肛門ひれは、2番目の背びれの少し後ろにあり、サイズと形状が似ており、5個のひれが続きます。魚の体は細い尾脚に向かって先細りになっており、魚の端には短いが広い尾びれが付いています。その体は、魚の長さに垂直に走る波状の黒い線を備えたスチールブルーの背部です。体の残りの部分は銀白色から黄色で、暗い斑点がある場合があります。最大サイズは60 cm（24インチ）で、共通の長さは30 cm（12インチ）です。公開される最大重量は3.4 kg（7.5ポンド）です。

分布と生息地

西部大西洋の大西洋サバの生息域は、カナダのラブラドールからノースカロライナ州のケープルックアウトまで広がっています。東大西洋では、アイスランドから南のモーリタニアまで見られます。また、地中海、黒海、バルト海でも見られます。緯度の範囲は北緯70度から25度、縦の範囲は西経77度から東経42度です。その好ましい水温は8°C（46°F）を超えていますが、大西洋のサバは7°C（45°F）の冷水でよく見られ、まれではありますが、4.5°C（40.1°F）では見つかりませんでした水。大西洋サバの一般的な深さの範囲は、表面から200 m（660フィート）までですが、個人は1,000 m（3,300フィート）の深さまで見つけることができます。

大西洋のサバは回遊性の魚であり、春と夏を約32〜161 km（20〜100マイル）近くの海岸近くで過ごし、幼魚は大人よりも海岸近くに移動します。時折、魚は港にさえ入りますが、魚は通常幼魚です。秋と冬に、彼らは大陸棚の端にあるより暖かい海にさらに遠く、さらに南に移動します。彼らは最初に彼らの範囲の南端で4月に北アメリカに着陸しますが、7月までに彼らの範囲全体を通して海岸に沿って発見されます。彼らは9月に再び海に戻り始め、12月までに海岸から完全に去ります。夏の間、食物の入手可能性は大幅に増加し、魚は4月の最低点からわずか4か月後の8月に脂肪組織のピークに達します。

生物学と生態学

大西洋サバは活発で動きの速い魚で、生き残るために十分な酸素を取り込むために一定の動きを続けなければなりません。体の後部と尾びれの短い動きで泳ぐ。他のサバとは異なり、大西洋サバは捕食者から逃げようとしない限り、水から飛び出しません。彼らは、冬を除くすべての季節の海面近くに、同じ相対的なサイズの個人で構成される大きな学校を形成します。大型の魚は筋肉量と表面積の比が大きいため、大型の魚の群れは小さな個体で構成された群れよりも速く泳ぐことができます。

給餌

大きな獲物を食べると、学校は群れに分かれ、個人が自分で食べ物を見つけます。しかし、プランクトンを消費すると、大西洋のサバは密集した塊を形成し、口をできるだけ広く開き、蓋を広げて、一連のミニチュアけん引網のように機能する密集した学校で泳ぎます。 1匹の魚の口の直径だけ離れていると、この形成によりプランクトンが捕獲を回避する能力が大幅に低下します。1匹の魚の邪魔にならないプランクトンが他の魚の顎に突き当たる可能性が高いためです。 カイアシ類は大西洋サバの食餌の大部分を占めており、 カラヌス・フィンマルキカスが最も豊富です。

生活史

他のサバと同様に、大西洋サバの生殖は卵生です。産卵は、主に海岸から48 km（30マイル）以内の春と夏の月に昼夜を問わず行われますが、130 km（81マイル）離れた場所でも発生します。 1人のメスは、産卵期に450,000個もの卵を産卵できます。卵は1週間にわたってバッチで成熟し、放出されると遠洋性で、表面から15〜25 m（49〜82フィート）以内にとどまります。 hatch化までの時間は水温に依存し、21°C（70°F）で2日間から10°C（50°F）で8.5日間です。ほとんどの卵は、温度9〜12°C（48〜54°F）の水で産卵され、そのため、卵の大部分は約1週間でhatch化します。卵のサイズは1.0〜1.3 mm（0.039〜0.051インチ）の範囲で、産卵期が進むにつれて小さくなります。幼虫は、卵黄嚢期、幼虫期、および幼虫期の3つの発達段階を経ます。幼虫は約5日間hatch化して卵黄嚢を食べたとき3 mm（0.12インチ）です。約1か月続く幼虫期の間に、幼虫は10 mm（0.39インチ）の長さに成長します。彼らは主に泳ぐことができず、代わりに電流で浮遊しています。次の40日間に発生し、魚の長さが50 mm（2.0インチ）に達する幼虫期の段階で、夜間は水面に泳ぎ、日中はより深い水域まで泳ぎます。幼生期の終わりに、幼魚はサイズを除いてすべて成体のサバに似ています。この頃、学校教育の行動が起こります。

一部の魚は季節を早めに、または遅めに繁殖させることができますが、性的成熟は約2歳で達します。一部の魚は25 cm（9.8インチ）の長さで性的に成熟しますが、34 cm（13インチ）でさえ、約半数の雌のみが繁殖の準備ができています。 37 cm（15インチ）では、魚の90％が繁殖できます。大西洋のサバは最長17年生きることができ、長さ60 cm（24インチ）、体重3.4 kg（7.5ポンド）に達します。

人的交流

大西洋のサバは、多くの大西洋の漁業にとって商業的に重要であり、まき網、トロール網、えらおよびトランメル網、およびトローリングラインで漁獲します。世界の年間漁獲量は通常100万トンの範囲ですが、2014年の50％の急増により、この数は150万トン近くになりました。英国とノルウェーは大西洋のサバを最も多く持ち込み、年間漁獲量はそれぞれ166,000トンと160,000トンを超えています。東大西洋には3つの資源があります。1つは南に、1つは西に、もう1つは北海にあります。地中海には東部と西部の2つの人口があります。 IUCNによれば、西部大西洋には2つの資源があり、1つは北に、もう1つは南にあり、「非常に不確実」です。

食べ物として

大西洋サバの外肉は赤肉、内肉は白で、一部の消費者には強い味が望ましい。生、冷凍、スモーク、塩漬け、切り身、またはステーキとして販売されています。魚の油分は非常に多く、ビタミンB6、ビタミンB12、セレン、ナイアシン、オメガ3であり、単位重量あたり後者の約2倍の量の脂肪酸を含んでいます。キング種やスペイン種とは異なり、北大西洋のサバは水銀が非常に少なく、米国環境保護庁のガイドラインに従って少なくとも週に2回食べることができます。

保全

商業的地位にもかかわらず、大西洋のサバは2011年にIUCNによって最小懸念と評価されました。その豊富さと広範な範囲は、漁獲量の周期的な増加/減少と相まって、現在絶滅の危機にありません。ただし、特に気候変動の影響が人口の規模と分布に影響を与える可能性があるため、IUCNは注意深い監視を推奨しました。北東大西洋では、いくつかの国が最小着陸サイズを課しています。欧州連合では、このサイズは18 cm（7.1インチ）、ウクライナ15 cm（5.9インチ）、トルコ20 cm（7.9インチ）、ルーマニア23 cm（9.1インチ）、カナダ26.4 cmです。