アードベッグ蒸留所

アードベッグ蒸留所 （スコットランドゲール語： Taigh-staile nah-ÀirdeBige ）は、スコットランドのインナーヘブリデス諸島にあるアイラ島、アーガイルアンドビュート島の南海岸にあるアードベッグにあるスコッチウイスキー蒸留所です。蒸留所はルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシーが所有しており、ひどくピートされたアイラウイスキーを生産しています。蒸留所では、ポートエレンの麦芽から調達した麦芽大麦を使用しています。

蒸留所の歴史

蒸留所でのアードベッグのサイン

アードベッグ蒸留所は1798年からウイスキーを生産しており、1815年に商業生産を開始しました。ほとんどのスコットランドの蒸留所と同様に、その歴史のほとんどで、そのウイスキーはシングルモルトとしてではなく、ブレンドウイスキー用に生産されました。 1886年までに、蒸留所は年間300,000ガロンのウイスキーを生産し、60人の労働者を雇用しました。生産は1981年に停止されましたが、1989年に限定的に再開され、アードベッグがハイラムウォーカーに所有されていた期間中の1996年後半まで低レベルで継続しました。 1997年に蒸留所はグレンモランジーplc（2004年12月28日にフランスの会社LVMHに引き継がれた）によって買収され再開され、1997年6月25日に生産が再開され、1998年に完全生産が再開されました。 1997年から2006年までそれを管理したスチュアートトムソンに引き継がれました。数年前にアードベッグで働いていたジュラのアイラ出身の元マネージャーであるマイケルミッキーヘッズが2007年3月12日に引き継ぎました。

アードベッグという名前は、スコットランドのゲール語のアン・ビード 、 小さな小岬の意味です。

瓶詰め

アードベッグウイスキーは、世界で最もおいしいと考えられており、ほとんどの表現では、フェノール含有量が55ppmのモルトを使用しています。

いくつかの公式の瓶詰めがあります。主なものは次のとおりです。

10歳、46％ABV、レンジのメインウイスキー。
Airigh Nam Beist、46％ABV、1990年に蒸留されたこの名前は、「動物のシェルター（または牧草地）」を意味します。
Blasda、40％ABV、フェノールカウントが8ppmのみのArdbegの「軽度のピート」表現。
Corryvreckan、57.1％ABV、以前は委員会のみの瓶詰めでしたが、コア範囲のAirigh Nam Beistの代替品として意図されています。
超新星、58.9％ABV、100 ppmを超えるフェノール数まで「激しくピート」。
Supernova SN2010、60.1％ABV、100 ppmを超えるフェノール数まで「重くピート」され、以前のSupernovaよりも強いABVで瓶詰めされました。
54.2％ABVのウイガーアイルは、バーボンとシェリー樽のミックスで熟成しました。蒸留所に水を提供する湖にちなんで名付けられました。
ジェットコースター、57.3％ABV、グレンモランジーの所有下にあるアードベッグの最初の10生産年（1997〜2006年）の投票。その名前は、ジェットコースターに似た各年のウイスキーの量をプロットした棒グラフの形に由来します。ジェットコースターは、アードベッグ委員会の設立10周年を記念しています。
アリゲーター、51.2％ABVは、厳しく焦げた新しいアメリカのホワイトオーク樽で熟成されます。
ガリレオ、49％、限定版、1999年に蒸留、2012年に瓶詰め。そのリリースは、ウィスキーの熟成に対する微小重力の影響をテストするために、細工された分子のサンプル（アードベッグスピリット）を宇宙に送った実験を記念するものでした。
アードボッグ、52.1％、2013年のアードベッグデーの特別な瓶詰め。元マンサニラシェリー樽で少なくとも10年間熟成したウイスキーを含む。

また、公式の瓶詰めに先行するアードベッグ委員会のメンバーが利用できる委員会の瓶詰めがあります。独立した瓶詰めも利用できますが、他の蒸留所からの同様の瓶詰めよりもかなりまれです。

アードベッグは、年齢声明のあるウイスキーをリリースすることはめったにありません。

アードベッグは、多くの場合、最低40％より高いABVでウイスキーを瓶詰めし、ウイスキーを冷やしません。これらの対策はどちらも、よりフルフレーバーのウイスキーを生み出すと考えられています。瓶詰め時にアルコール含有量を下げるプロセスは風味を希釈する可能性があり、低温ろ過では、一緒に集まる可能性のある脂肪酸、タンパク質、エステルを除去することにより、低温でウイスキーの外観がより鮮明になりますが、これらの化合物の損失は、風味の喪失;特に、エステルはフルーツのような香りをもたらします。

受賞歴

アードベッグの製品は、国際的なスピリットレーティングコンペティションで数々の賞を獲得しています。例えば：

ジムマレーのウイスキーバイブル2008は、2008年ワールドウイスキーオブザイヤーおよびスコッチシングルモルトオブザイヤーのタイトルを10年前の表現で授与しました。テンイヤーズオールドは、2006年から2012年のサンフランシスコワールドスピリッツコンペティションで一連のメダルを獲得し、そのストレッチで金メダル2個と銀メダル6個を獲得しました。
ジムマレーのウィスキーバイブル2009とウィスキーバイブル2010は、ウイガーアイル式に2009年と2010年のワールドウイスキーオブザイヤーとスコッチシングルモルトオブザイヤーのタイトルを授与しました。サンフランシスコワールドスピリッツコンペティションは、2006年から2012年の間に、ウイガダールに2つのダブルゴールド、3つのゴールド、および2つのシルバーメダルを授与しました。
アードベッグガリレオは、2013年ワールドウイスキーアワードで世界最高のシングルモルトウイスキーを受賞しました。

製造

蒸溜所の生産量は、ポットスチルが2つしかない蒸溜所では非常に大きくなります。洗浄液の容量はまだ約18,000リットルで、蒸留酒の容量は約17,000リットルです。現在、Ardbegの蒸留能力を2倍にする新しいスチールハウスが建設中です。アードベッグは、精製器を使用するスコットランドで唯一の蒸留所の1つであり、これにより、よりスムーズなスピリットが得られます。

プロモーション活動

アードベッグ委員会は、蒸留所のプロモーションファンクラブです。そのメンバーは新製品に関する相談を受け、特別な集まり、試飲、イベントへの特別オファーや招待状を受け取ります。委員会のメンバーは、特別な、委員会のみのウイスキーの瓶詰めを購入することができます。

蒸溜所は毎年夏に、蒸溜所プログラムを含む島のフェール （アイラ島の音楽とモルトウイスキーのフェスティバル）に参加します。 2012年6月2日、蒸留所は世界的な「アードベッグデー」を推進しました。「Islay-limpics」をテーマに祝い、このイベントには世界中のパーティーが参加し、特別な瓶詰めを行いました。

2011年には、20個のアードベッグスピリットと木材粒子のバイアルが国際宇宙ステーションに送られ、それらの相互作用が調査されました。彼らは2014年9月12日に戻ってきました。

文化的な参照

アードベッグは、現代音楽のフィンランドの作曲家、オスモ・タピオ・ライハラーにインスピレーションを与え、交響詩「 アードベッグ—オーケストラのための究極の作品」 （2003）を書いた。この作品は2004年の第1回国際ウノ・クラミ作曲コンクールで授与されました。オルケスタ・シンフォニカ・デ・ガリシアのディマ・スロボデニオウが指揮した作品は、2011年4月28日にフィンランド放送交響楽団によって録音されましたが、2014年1月までディスクに登場しませんでした。

キアヌ・リーブス主演の2005年の映画コンスタンティンでは、タイトルキャラクターのジョンコンスタンティン（リーブス）が、ドッドソン刑事（レイチェルワイズ）に話している間、彼のアパートでアードベッグを飲んでいます。

BBCシリーズのSpooksでは、キャラクターHarry PearceがArdbegを飲んでいることが何度か見られます。