エーグル・マーメロス

一般的にバエル （またはbiliまたはbhel ）として知られているAegle marmelos L.、 ベンガルマルメロ 、 ゴールデンアップル 、 ビターオレンジ 、 ストーンアップルまたはウッドアップルは、インド亜大陸および東南アジア原産の樹種です。スリランカ、タイ、マレシアに帰化種として存在しています。木はヒンズー教徒によって神聖であると考えられています。

植物情報

系統と解剖学

バエルは、単一型のエーグル属の唯一のメンバーです。落葉性の低木または小〜中サイズの木で、高さは最大13メートルで、細く垂れ下がった枝とかなり粗末な樹冠があります。

樹皮

樹皮は淡褐色または灰色がかっており、滑らかまたは細かく割れ目があり、1.2〜2.5 cmの長いまっすぐな棘で武装しており、単独またはペアで、多くの場合、切断された部分からぬるぬるした樹液が滲み出します。ガムは、アラビアゴムに似た透明なグミの樹液としても説明され、傷ついた枝から滲み出し、長いストランドに垂れ下がり、徐々に固くなっています。最初は味が良く、その後喉に刺激を与えます。

葉

葉は三葉で、交互に、各リーフレットは5-14 x 2–6 cmで、卵形は先細または尖った先端と丸い基部、歯のない、または浅い丸い歯を持ちます。若い葉は淡緑色またはピンクがかった、毛が細かく、成熟した葉は濃い緑色で完全に滑らかです。各葉には、辺縁でつながれた4〜12対の側静脈があります。

花

花は1.5〜2cm、淡緑色または黄色がかった、甘い香りがし、両性愛、小枝と葉軸の端に短い垂れ下がっていない枝分かれしたクラスターです。彼らは通常、若い葉で表示されます。 lyは平らで、4（5）個の小さな歯があります。 6〜8 mmの4〜5枚の花弁が芽に重なります。多くの雄しべには、短いフィラメントと淡褐色の短いスタイルのtherがあります。卵巣は明るい緑色で、目立たない円盤があります。

フルーツ

バエル果実の直径は通常5〜12 cmです。球形またはわずかに洋ナシの形をしており、厚くて硬い外皮を持ち、熟成しても割れません。木質の殻は滑らかで緑色で、黄色になると完全に熟すまで灰色です。内部には芳香オレンジパルプで満たされた8〜15または20のセクションがあり、各セクションには長さが約1 cmの扁平な長円形の種子が6個あり、羊毛が生え、それぞれが粘着性の透明な粘液の袋に入れられています乾燥すると固まります。シードの正確な数は出版物によって異なります。

木で熟すのに約11ヶ月かかり、大きなグレープフルーツやザボンの大きさに達することができますが、さらに大きいものもあります。シェルは非常に硬いので、ハンマーまたはマチェーテで割れなければなりません。繊維状の黄色いパルプは非常に芳香性があります。マーマレードの試飲とバラの香りがすることと言われています。 Boning（2006）は、フレーバーが「甘く、芳香があり、心地よいが、いくつかの品種では辛くてわずかに渋い。それは、一部は柑橘類で、一部はタマリンドで作られたマーマレードに似ている」ことを示している。多数の毛の種がぬるぬるした粘液に包まれています。

範囲とエコロジー

Aegle marmelosは、インド亜大陸と東南アジアに自生しており、スリランカ、タイ、およびマレシア全体で栽培されています。標高0〜1,200 m（0〜3,937フィート）の丘と平野の乾燥したオープンフォレストで発生し、年間平均降水量は570〜2,000 mm（22〜79インチ）です。インドでは、他の木ではできない場所で成長できるという評判があります。幅広い土壌条件（pH範囲5〜10）に対応し、浸水に耐性があり、-7〜48°C（19〜118°F）の異常に広い温度耐性があります。それは果物を与えるために顕著な乾季を必要とします。 アゲハのpolytes：ツリーは、次の2匹のインドアゲハ蝶、ライム蝶アゲハのdemoleus、および一般的なモルモンのための幼虫foodplantです。

食品の用途

果物は、木から新鮮に、または乾燥してキャンディー、タフィー、パルプパウダーまたはネクターに生産された後に食べることができます。新鮮な場合は、ジュースを濾して甘くしてレモネードに似た飲み物を作ります。それはsharbatやベラPANA、飲料にすることができます。オリッサ州で作られたベラパナには、フレッシュチーズ、牛乳、水、果肉、砂糖、砕いた黒胡,、氷が含まれています。パルプと水、砂糖、 ci子ジュースでできた飲み物であるベール・パナを混ぜ、数時間放置し、緊張させ、氷の上に置きます。 1つの大きなバエルフルーツは、5リットルまたは6リットルのシャーバットを産むことがあります。果物を乾燥させる場合、通常はスライスして天日干しします。次に、硬い革のようなスライスを水に浸します。葉と小さな芽はサラダグリーンとして食べられます。

化学物質

バエルの木には、キサントトキソールとアロインペラトリンのメチルエステルを含むフロクマリン、ならびにフラボノイド、ルチン、およびマルメシンが含まれています。いくつかのエッセンシャルオイル;そして、そのアルカロイドの中で、α-ファルガリン（=アロクリプトピン）、 O-イソペンテニルハルフォルジノール、 O-メチルハフォルジノール。エゲリン（N--3-フェニル-2-プロペンアミド）は、バエルの葉から抽出できる成分です。

分子式C16H15NO2 27D + 7.89°（ c 0.20、CHCl3）のエグレマルメロシンは、オレンジ色の粘性油として分離されました。

エーゲリンと肝障害

エーゲリンは、バエルの葉の既知の成分であり、体重減少を意図して栄養補助食品として消費されます。 2013年、米国食品医薬品局（FDA）、疾病管理予防センター（CDC）、国防総省国防軍健康監視センター、ハワイ州および地方の保健当局は、急性非感染者97人の発生を特定しました。ハワイで最初に出現したウイルス性肝炎。これらの患者のうち72人は、エゲリンを含む栄養補助食品OxyElite Proの使用を報告していました。 FDAは、以前はOxyElite Proの処方に対して措置を講じていました。これは、FDAが栄養補助食品に含まれるときに姦淫薬であると判断し、高血圧を引き起こし、心臓発作、発作、精神障害、および死。 USPlabsはその後、FDAに通知したり、新しい食事成分に必要な安全性データを提出したりせずに、この製品を再編成しました。

クイーンズメディカルセンターの肝臓センターの医師は、ハワイでの最初の症例を調査して、2013年5月から9月にかけて、以前は健康だった8人が薬物誘発性肝障害に苦しんでいると報告しました。これらの患者は全員、製造元の推奨範囲内の用量で、異なるソースから購入し、ロット番号と有効期限が異なる、再処方されたOxyELITE Proを使用していました。これらの患者のうち3人が劇症肝不全を発症し、2人が緊急肝移植を受け、1人が死亡しました。そのようなケースの数は、最終的にハワイで44に増加します。 2014年1月、クイーンズ・リバー・センターの指導者は州議会議員に、エーゲリンがこれらの事件の原因であるとほぼ確信していると伝えたが、エーゲリンが肝臓をどのように損傷するかのメカニズムは分離されていない。

米国の訴訟

2015年11月17日、米国司法省は、消費者の健康を脅かす製品の製造およびマーケティングに対して11件の告訴をUSPlabsおよびその関連会社と役員の一部に犯罪として起訴しました。この告発は、虚偽の分析証明書とラベリングを使用して、中国から原料を輸入するという陰謀疑惑を取り囲み、製品に含まれた後の原料のソースと性質について嘘をついています。さまざまな被告は、米国元Mar局に降伏または逮捕され、米国内国歳入庁のFDAおよび特別代理人は、投資口座、不動産、高級車およびスポーツカーを含む資産を押収しました。これは、潜在的に安全でないまたは汚染されたサプリメントの1年にわたる掃引を制限し、その結果、サプリメントおよび偽物として販売されたが禁止または許可されていない成分を含む117のメーカーおよび/または販売業者に対する民事差止命令および刑事訴訟をもたらしました。 2016年12月現在、USPlabsは、OxyEliteに関連する陰謀およびその他の刑事告発に関する連邦政府の裁判を待っていました。

宗教的信念

バエルはヒンズー教徒の儀式で使用されます。バエルはヒンズー教の神聖な木の一つと考えられています。バエルの宗教的重要性の最古の証拠は、この植物を富と繁栄の神であるラクシュミの住居として崇拝するリグヴェーダのシュリシュクタムに現れています。バエルの木は、女神パルヴァティの化身と考えられています。バエルの木は通常、ヒンズー教の寺院とその家の庭の近くで見ることができます。シヴァ神はヒンズー教の神シヴァはバエルの木が好きで、その葉と果物は今でも彼の礼拝で主要な役割を果たしていると考えられています。

ネパールのネワール文化の人々によるヒンズー教と仏教の伝統的な慣習では、バエルの木はベルビバハとして知られる女の子の豊ferの儀式の一部です。女の子はバエルの実と「結婚」しています。果物が安全に保たれ、割れない限り、人間の夫が死んでも少女は未亡人になることはありません。これは、Newarコミュニティの未亡人が被る社会的軽daからの保護であると考えられています。