アドナム

アドナムズは、1872年にイギリスのサフォーク州サウスウォルドにジョージとアーネストアドナムズによって設立された地域の醸造所です。キャスクエールと低温殺菌された瓶ビールを生産します。年間生産量は約85,000バレルです。

2010年、同社はジン、ウォッカ、ウイスキーの生産のためにカッパーハウス蒸留所を設立しました。

歴史

Adnamsサイトで最初に記録された醸造は、1396年にJohanna de Corbyによって行われました。

サウスウォルドのソールベイブリュワリーは、1872年にジョージとアーネストアドナムによって購入されました。同社は1890年に設立され、それ以来独立しており、主にイーストアングリアでの流通用にさまざまなビールを生産しています。アドナムズファミリーは、1902年にピアスロフトゥスとその兄弟ジャックに加わりました。アドナムズには、まだ各家族のメンバーがいます。

アドナムズの流通センターは2006年にオープンしました。

1953年まで、および1970年から2006年まで、Adnamsエールの樽は、サウスウォルドの6つのパブに馬と馬車で配達されました。醸造所から3マイル離れたところに新しい流通倉庫が建設されたときに、伝統は終わりました。

同社は、公開会社としての100周年を祝うため、1990年に慈善団体The Adnams Charityを設立しました。会社の年間利益の一定割合は、サウスウォルドの半径25マイル以内の価値のある原因をサポートするために使用されます。

1993年、アドナムズエクストラは、イギリスのチャンピオンビールを獲得しました。これは、毎年恒例のグレートブリティッシュビールフェスティバルでのリアルエールキャンペーンで授与された賞です。 Adnamsは、キャスクエールの醸造とテーマのないパブの運営に引き続き取り組んでいます。カスクエールは70のパブすべてで利用でき、1000を超える他のアウトレットに直接供給しています。 2001年3月に需要に対処するために新しい発酵容器が設置され、醸造所は2006年7月に完全に再設備され、ヨーロッパで最もエネルギー効率の高いものの1つになりました。

2004年の初め、アドナムズはレイドンの近隣の村の土地を購入し、建築家ジェレミーブレイクが設計した新しい流通センターで事業を拡大しました。2007年のRICSイーストオブサステナビリティ賞にノミネートされました。 Adnamsは、2005年に持続可能な開発のカテゴリで企業向けの女王賞を受賞しました。

流通センターには、さまざまなセダム種で構成されたスカイガーデンと呼ばれる英国最大の生活屋根があります。これは建物を断熱するのに役立つだけでなく、セダム植物に保存された水も収穫され、スタッフのトイレを洗い流して会社の車を掃除します。これは、ソーラーパネルと環境構築と組み合わされて、エネルギー代が半分に削減されたことを意味します。

2009年6月、アドナムズは、ポートマンロードスタジアムでイプスウィッチタウンFCにビールを供給する5年契約に署名しました。

2019年初頭、AdnamsはWild Waveと呼ばれる新しい英語サイダーを発売しました。

ビール

アドナムは、通常のキャスクエール、季節限定エール、低温殺菌されたボトル入りビール、「国際」ビール、「記念」ビールとサイダーを生産しています。

レギュラービール

ブロードサイド 、4.7％abvプレミアムビター
Explorerは、2004年に夏の季節として導入された4.3％の黄金の苦味です。 2006年2月にレギュラービールになりました
Ghost Ship 、4.5％abvペールエール、以前は5月から10月まで利用可能でしたが、2012年3月から一年中利用可能です。
Sole Starは、2011年12月に導入され、その後間もなく上場廃止された、低アルコール（2.7％avv）のアンバーエールで、ボトルに入ったままです。 2017年に0.9％avvで再導入され、オリジナルと同じ味があると主張しました。
Southwold Bitter 、3.7％abvセッションビター。これは単純な「Bitter」から名前が変更され、2011年5月にパッケージが再設計されました。
トパーズゴールド 、4.0％avvのペールゴールデンエール、オーストラリアのホップ品種で醸造、2012年8月に導入

樽ビール

Spindrift 、2006年に導入された5.0％のavvゴールデンビター

季節の

イングリッシュアドレラルホップで醸造された11月から12月にかけて、4.5％のavvエールであるEnglish Red Ale
追加、4.3％avv。 4月に利用可能。 1993年にイギリスのチャンピオンビール賞を受賞。
ペールエールモルト大麦、ミュンヘン、カラ、ブラックモルト、コロンバス、イングリッシュゴールディングス、カスケードホップ、チヌークホップで醸造したファットスプラット 、3.8％avvアンバーサマービール。 2013年5月に導入されました。
クリスタルホワイトエールは、モルト小麦、大麦、ジャーマンノーブルホップで醸造された、2月からイースターまで利用可能な、4.2％avvの黄金小麦ビールです。
メーデー 、4月と5月に販売される5.0％avvのゴールデンエールは、イーストアングリアンペールエールモルトで作られ、ファーストゴールドでホップされます
軽度、3.2％avv。 3月と5月に利用可能。
オールドエール 、4.1％の「冷えたビール」、2006年10月に導入され、10月から1月に発売
オイスタースタウト 、4.3％abvウィンタースタット、2月と3月に入手可能、イーストアングリアンペールエールモルト、クリスタルモルト、チョコレートモルト、ロースト大麦、イングリッシュゴールディングホップ
レガッタ 、4.3％abvゴールデンエールの夏は、5月から8月まで利用可能
タリーホー 、7.0％大麦ワイン、12月限定販売
Yuletide、11月から12月まで利用できる4.5％ABVクリスマスビールは、マリスカワウソ、チョコレートとアンバーモルトとBOADICEA＆チヌークホップで醸造されました
Jesterは、ペールエールモルトで醸造され、Jesterと呼ばれる新しい英国ホップでホップされた、4.8％のavvシングルホップゴールデンビールビールには、グレープフルーツとトロピカルフルーツの香りがあり、複雑な苦味と繊細なハーブの香りがあります。

びん

ブロードサイド 、6.3％のボトル入りストロングエール
イーストグリーン 、4.3％、15％リサイクルガラスで作られた軽量ボトル付きカーボンニュートラルビール
エクスプローラー 、5.5％ボトル入りエール、キャスクエクスプローラーのように、英国スタイルとアメリカスタイルのブレンド
Gun Hill 、4.0％のボトル入りダークマイルド
灯台、サウスウォルド灯台にちなんで名付けられた3.4％のボトル入りの伝統的なペールエール。かつて醸造されていた「チャンピオンペールエール」と呼ばれる受賞歴のあるビールに基づくレシピ
スピンドリフト 、5.0％abvゴールデンビター、2010年のボトル入り。
タリーホー 、大麦ワインのボトルバージョンで、7.2％で、キャスク相当品よりわずかに強い
The Bitter （以前のSuffolk Strong Ale ）引退したキャスクExtraの 4.5％ボトルバージョン

国際ビール

時々、アドナムは、英国以外のビールのスタイルで、または特別な国際的な材料を使用して、限られた種類の専門ビールを生産しています。これらのビールは通常、選択したアウトレットからのみ入手できます。過去および現在の国際ビールには以下が含まれます。

アメリカンスタイルIPA 、カリフォルニアの酵母とアメリカンホップの品種を使用した4.8％avvキャスクビール
ベルギースタイルアビーエール 、5.0％のavvキャスクビール
オランダ風ボクビエ 、5.3％abvキャスクビール
ニュージーランドペールエール 、 ニュージーランドのネルソンソーヴィンホップを使用して醸造された4.0％のavvキャスクビール
スパイスウィンタービール 、シナモン、ジュニパー、その他のスパイスを取り入れた4.0％avvキャスクビール

記念ビール

アドナムには、地方または全国的に重要なイベントを記念して、限られた1回限りの特別なビールを生産する長い歴史があります。これらは一般に、限られた期間、ボトルで、およびいくつかの選択されたアウトレットでキャスクで入手できます。最近のビールは次のとおりです。

ペールエールとプレミアムキャラモルト、ソブリンホップと地元産蜂蜜を使用して醸造された4.1％のavvビールであるダイヤモンドエールは、HMクイーンエリザベス2世の2012ダイヤモンドジュビリーを祝うために生産されました
フレイムランナー （スパイスと柑橘類を含む3.9％のavvビール）、2012年ロンドンオリンピックとサウスウォルドを通じたオリンピックトーチリレーを祝う
ロイヤルウェディングエール 、ヘザーハニーの4.1％avvエール、2011年のHRHプリンスウィリアムとキャサリンミドルトンの結婚式のために醸造