ハロゲートのベティスとテイラーズ

Bettys and Taylors of Harrogateは 、 Bettys and Taylors Group Limitedとしても知られ、イギリスのヨークシャーに本拠を置く同族会社です。同社のブランドは、 Bettys （アポストロフィなし）、 Taylors of Harrogate 、 Yorkshire Teaです。 BettysCaféTea Roomsは、スイスとヨークシャーの影響を受けた伝統的な食事を提供する伝統的な茶室です。テイラーズオブハロゲートは、1886年に設立された家族向けの紅茶とコーヒーの商社で、ヨークシャーティーとテイラーズオブハロゲートコーヒーをブレンドしました。 Bettysの所有者は1962年にTaylorsを買収しました。Bettys製品は手作りで、通常地元で調達した高品質の食材を使用しています。現在の会長は、創業者フレデリック・ベルモントのgreatであるジョナサン・ワイルドの弁護士、デザイナー、作家、妻であるレスリー・ワイルドです。

ヨークシャーティーは、チャールズエドワードテイラーと彼の兄弟によって1883年に紹介され、後に彼らの会社であるCEテイラー＆カンパニーを設立しました。兄弟は後にヨークシャーのハロゲートとイルクリーの町に「ティーキオスク」を開き、1962年に地元の茶室の競争相手である「ベティ」が「テイラー」を引き継ぎ、「テイラーズオブハロゲート」と改名し、ベティスとテイラーズグループを設立しました。今日まで、「ベティの茶室」を設立したフレドリック・ベルモントの家族が所有しています。グループは現在、「ハロゲートのテイラーズ」という名前のヨークシャーティーアンドテイラーズコーヒーマーチャント、「ベティーズ」ブランドのベティーズクッキングスクール、ベティズコンフェクショナリーなど、多くの業界で「ベティーズ」と「テイラーズ」ブランドを使用しています。

2007年、Bettys and Taylorsは、 The Sunday Timesがまとめた「働きがいのある会社100社」のリストで72位でした。

歴史

1919年7月、スイスの製菓会社フレデリック・ベルモントが、ヨークシャーのウェスト・ライディングのハロゲートにあるケンブリッジ・クレセントに最初のベティーズのティールームを開設しました。

ベルモントはイングランドのキングスクロス駅に到着し、幸運にも判断力でブラッドフォードまで列車に乗り込みました。彼は非常に限られた英語を話し、自分が向かっているはずの住所（または都市）を思い出せなかったためです。 1922年、ベルモントはハロゲートにクラフトベーカリーを開設しました。これにより、ブラッドフォード、リーズ、ヨークの支店（後者は1937年に開設された最大の支店）を含む、より多くのティールームを開設できるようになりました。

Bettys名の由来は不明です。同社のウェブサイトは4つの可能性を示唆しています。エリザベス2世女王の母であるエリザベスボウズリヨン（1923年にヨーク公と結婚するまで公の地位に達していないようです）。ハロゲートスパの元マネージャー、ベティルプトン。ハロゲートの前居住者で、結核で亡くなった娘。または、名前の選択について話し合っていた会議を中断した小さな子供。

ハロゲートのテイラーズ（1886年設立）との合併は1962年に始まりました。

1986年にBettys by Postが開発されました。当初は通信販売会社でしたが、後にオンラインに移行しました。 2001年、ベティスは、ハロゲート近くのプランプトンパークに、クラフトベーカリーと同じサイトに料理学校を開設しました。

2009年7月、ベティスは90周年を迎え、パティスリーのアフタヌーンティー、空想、ケーキを、時代物の衣装を着たウェイトレスが提供していました。

茶室

現在、6つのBettysティールームがあり、すべてがショップとカフェで構成されています。茶室の場所は次のとおりです。

• Bettys Harrogate –ハロゲート国会議事堂
• ベティーズヨーク–セントヘレンスクエア、ヨーク
• Bettys Stonegate（旧Little Bettys、元はTaylor's）–ストーンゲート、ヨーク
• ベティス・ノーザラートン–ノーザラートン、ハイストリート
• ベティス・イルクリー–グローブ、グローブ
• ベティズ・ハーロー・カー– RHSハーロー・カー、ハロゲート

ヨークのセントヘレンズスクエアカフェは壮大なRMS クイーンメアリークルーズライナーに触発され、地下 'Bettys Bar'がヨーク周辺に駐在する数百人のアメリカ人およびカナダ人の 'Bomber Boys'のお気に入りになったときに特に人気がありました。彼らの多くがダイアモンドペンで署名を刻んだ「ベティーズミラー」は、今日も支店に展示されています。

1962年、ベティーズはヨークシャーの別のビジネス、家族の紅茶とコーヒーの商人であるハロゲートのテイラーズと力を合わせました。

1976年まで、商業通りにベティーズティールームがあり、リーズは現在（2008年2月現在）敷地内にあり、携帯電話ショップとして使用されていました。ダーリーストリートのブラッドフォードにもティールームがありました。

ベティはヨークシャーの外に支店を開くことを何度も拒否し、ベティを小さく保つことはあらゆる細部に注意深い目を保つことができると言う。

刊行物

ベティの名前は、主に茶室で販売されているいくつかの本に添付されています。

• ハーツ、タルト＆ラスカルズ 、ジョナサンワイルド
• 家族のレシピの年 、レスリー・ワイルド
• ベティは誰でしたか？ 、さまざまな貢献者